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IronDeficiencyAnemia （IDA）;贮存铁耗竭（irondepletion，ID）;
项目;内容提要;食物Fe3+;转铁蛋白血清铁
总铁结合力
转铁蛋白饱和度未结合铁转铁蛋白血清转铁蛋白受体;血红素铁：来自于瘦肉、动物肝、动物血
非血红素铁：Fe3+樱桃、海带、发菜、木耳、香菇“深颜色食物”;铁代谢过程——铁的吸收;铁代谢过程——血红素铁的吸收;铁代谢过程——非血红素铁的吸收;Hepcidin对铁稳态的调节;铁代谢过程——铁的转运;铁代谢过程——铁的转运;转铁蛋白饱和度：血清铁占总铁结合力的百分比。正常值：33%;铁代谢过程——铁的分布;含铁血黄素（hemo
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