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(2025年)合理膳食平衡营养试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.根据2022版《中国居民膳食指南》，成年人每日应摄入的谷薯类食物总量（生重）推荐范围是？

A.100-150g

B.200-300g

C.250-400g

D.400-500g

2.以下哪种食物属于“优质蛋白质”的主要来源？

A.全麦面包

B.大豆及制品

C.土豆

D.花生油

3.关于膳食纤维的生理功能，错误的描述是？

A.促进肠道蠕动

B.降低血液胆固醇

C.直接提供能量

D.延缓葡萄糖吸收

4.中国居民膳食指南建议“餐餐有蔬菜”，每日蔬菜摄入量中深色蔬菜应占比至少？

A.1/2

B.1/3

C.1/4

D.2/3

5.儿童生长发育关键期需要重点补充的微量元素是？

A.钠、氯

B.铁、锌

C.碘、硒

D.铜、锰

6.以下哪类人群需特别注意控制膳食中胆固醇的摄入量？

A.健康成年人

B.妊娠期女性

C.高脂血症患者

D.青春期儿童

7.合理膳食中，碳水化合物提供的能量占总能量的推荐比例是？

A.10%-15%

B.20%-30%

C.45%-65%

D.70%-80%

8.关于“隐形盐”