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商贸零售行业零售的奔腾年代系列：日本商超行业启示录，胖东来模式的逆势成长.docx

商贸零售行业零售的奔腾年代系列：日本商超行业启示录，胖东来模式的逆势成长.docx

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    内容目录

    TOC\o1-2\h\z\u一、引言：海外视角研究是解决当前中国零售业疑难问题的关键工具 5

    二、日本超市需求端的变化 6

    、受人口和收入端影响，市场规模维持稳定 6

    、品类端销售情况分化明显，仅有食品类需求获得长期增长 8

    三、日本超市供给端的变化 9

    、超市数量快速增长，呈现小型化趋势 9

    、头部玩家份额减少，中部玩家强势成长 10

    四、日本“胖东来”——Life超市的崛起 12

    、产品定位——聚焦食品，以差异化的加工食品为矛 13

    、聚焦食品品类，抵挡老龄化的冲击 13

    、重点开发加工类食品，确立差异化超市定位 14

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