河蟹生态养殖技术综述.pptxVIP

河蟹生态养殖技术综述;本次专题的主要内容;一、河蟹生态养殖的起因;上述要求导致河蟹养殖技术方法处于历史性的变革之中，河蟹生态养殖是完成这一变革的有效方式和唯一途径。河蟹生态养殖是将生态学理论应用到河蟹养殖中的一种具体体现，一方面使河蟹质量得到全面提升，满足消费者的需要；一方面使养殖生产与生态环境得到协调，实现河蟹养殖业的可持续发展。;二、生态养殖的概念;生态系统的组成;生态系统组成图;生态系统的六个特点;生态系统的类型;生态系统的结构;淡水生态系统;河蟹生态养殖;河蟹生态养殖中

生态系统基本结构示意图;河蟹生态养殖的最大特点，是减少辅助能的投入，追求资金流中的增量最大限度地来源于太阳能的积聚效应。（资金流是能流和物质流的外在表现形式）

生态养殖的优点：

可降低生产成本，提高产品质量，提高食用安全性，有效控制病害的发生。

河蟹生态养殖依养殖水体类型不同可分为以下几类：稻田生态养殖、池塘生态养殖、河沟生态养殖、湖泊生态养殖。;三、河蟹生态养殖中几个关键问题;河蟹生态养殖中几种常见水草;苦草(扁担草、带子草）;伊乐藻（四季青、吃不败）;金鱼藻（薇草、猪草）;大茨藻;生态水体;金鱼藻;不同养殖类型水草运用;主要水草的性能;2、草的种植方式;围草养蟹;水草固着种植法;3、草的控制;4、草的多样性、覆盖率

与蟹规格和产量的关系;（二）螺的问题;2、投放量与投放时间

稻田：500-1000斤/亩。

河沟：300-500斤/亩。

湖泊：300斤/亩左右。

时间：清明前。

投放量决定于水体中的存量。

3、螺的存量问题

螺的存量多少决定于上年的消耗量和螺的自身繁殖量。关于各种螺的寿命是多长，目前还缺乏这方面的研究资料，一年繁殖几次也不得而知。;（三）蟹种的问题;二次放苗法对养成规格具有一定的影响，能够形成大规格成蟹（平均规格4两以上），前提是要有好的生态环境，其内在的规律需要进一步从理论上加以证明。

可能原因：

（1）第一次苗为强壮苗；

（2）提早适应；

（3）有充分的天然饵料和人工投喂的精料。

与传统理论的矛盾性：大小??格不一致导致互相残杀。

3、蟹种的体质问题

蟹种中目前存在着弱质苗，影响回捕率的提高。主要与育苗后期投喂饲料的品种有关。越冬前要投喂精料（9-10月份）。;（四）密度问题;2、关于“稀放”概念的理解

稀放是相对于过去的高密度投放而言的放养。稀放的真正目的是使生态系统尽量趋于平衡，稀放是在生态系统内能量转化和物质循环能够保持平稳条件下放养方式。它是一个在狭小密度区间内波动的密度控制。;（五）配养问题;2、河蟹养殖生态系统中服务品种的选择

河蟹养殖中服务品种的选择具有局限性。由河蟹自身的生物学特性所决定。河蟹需要高溶氧、高透明度的水体，生长过程需要高蛋白质的摄入。在不相矛盾的前提下，只能选择对河蟹不产生影响的肉食性品种——鳜鱼；腐食性品种——黄条；碎食性品种——青虾；滤食性品种——鲢鳙。这些品种对水体要求与河蟹基本一致，食性上能够互补，能够共同构建起一个相对稳定的生态系统。如果换成其他品种，生态系统将难以维持。影响较大的有鲤鱼、乌鳢、黄颡鱼，见金刚（武汉水生所）研究结果。;网箱编号 种类 鱼数量 鱼规格 河蟹数量

1~3 黄颡鱼 1 38 26

4~6 黄颡鱼 2 38 26

7~9 黄颡鱼 3 38 26

10~12 乌鳢 1 40 26

13~15 乌鳢 2 40 26

16~18 乌鳢 3 180 26

19~21 鲤 1 140 26

22~24 鲤 2 140 26

25~30 无鱼 26

31~33 鳜 1 100 26

34~36 鳜 2 100 26

37~39 鳜 3 100 26

;实验结束时各箱河蟹数量和规格;3、配养与混养的区别

混养可以追求一个主养品种的产量，也可以追求几个品种的产量；

配养具有明显的主次之分，是指围绕一个主养品种来决定相关的服务品种，即围绕主角来决定配角。

两者的共性是都要考虑生态系统内的协调性，避免矛盾性。;（六）水质调控;（七）水体类型的选择;;;（八）投饵问题;2、饵料品种及饵料中蛋白源问题

河蟹的食性：杂食性。据金刚（武汉水生所）研究结果，在天然草型湖泊中，河蟹对水生维管束植物、藻类、原生动物、轮虫、节肢动物、软体动物、环节动物和鱼类均摄食，其中水生植物、藻类、节肢动物、环节动物出现频率最高，分别为89%、85%、58%、32%、28%；此外，颗粒碎屑出现频率为96%，颗粒碎屑是复杂生物群落基质，其上缔合的微生物包括细菌、