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2025年客房清洁培训考核题及答案

一、理论考核题（共60分）

（一）单项选择题（每题2分，共20分）

1.2025年酒店客房清洁“健康客房”标准中，要求床垫表面微生物菌落总数不得超过（）

A.200CFU/cm2

B.300CFU/cm2

C.400CFU/cm2

D.500CFU/cm2

2.处理客房地毯红酒污渍时，优先使用的清洁剂是（）

A.酸性去渍剂（pH≤6）

B.中性清洁剂（pH=7）

C.碱性去渍剂（pH≥8）

D.氧化剂（如双氧水）

3.智能客房内的人体感应灯具清洁时，正确操作是（）

A.用干布直接擦拭感应区

B.用75%酒精棉片轻拭感应探头

C.用水性清洁剂喷洒后擦拭

D.拆卸灯具后清洁内部

4.客房布草更换标准中，“一客一换”的延伸要求是（）

A.客人续住超过3天需更换所有布草

B.客人明确要求不更换时可保留，但需消毒

C.毛巾折叠处可见污渍时仅局部清洗

D.枕头套必须每日更换，床单每客更换

5.2025年新版《酒店客房清洁操作规范》规定，卫生间清洁的最后一步是（）

A.擦拭镜面

B.清洁马桶

C.通风去味

D.检查地漏排水

6.处理客房墙面乳胶漆污渍时，错误的操作是（）

A.用微湿软布蘸中性清洁剂轻拭

B.用硬毛刷用力刷洗

C.立即处理新鲜污渍

D.顽固污渍先测试清洁剂在隐蔽处

7.客房迷你吧玻璃隔板清洁后，需达到的“五无”标准不包括（）

A.无指印

B.无水渍

C.无灰尘

D.无划痕

8.智能马桶盖清洁时，对喷嘴的处理要求是（）

A.用酒精棉片擦拭外部，内部无需处理

B.拆卸喷嘴后用热水浸泡消毒

C.使用专用喷嘴清洁功能自动冲洗

D.用钢丝球刮除表面水垢

9.客房窗帘清洁周期中，可水洗窗帘的季度深度清洁需（）

A.高温蒸汽熨烫

B.机洗后自然晾干

C.干洗后低温烘干

D.局部污渍处理后悬挂

10.发现客房内客人遗留的电子设备（如手机），正确的处理流程是（）

A.立即联系前台，登记后放入客房保险箱

B.自行保管，待客人来电后归还

C.密封装入遗留物品袋，标注时间、位置、特征，移交客房部办公室

D.拍照留存后放置于床头柜显眼处

（二）判断题（每题1分，共10分，正确打√，错误打×）

1.客房清洁时，应遵循“从上到下、从里到外、先湿后干”的顺序。（）

2.消毒毛巾与清洁毛巾可共用，但需分区存放。（）

3.智能客房内的空气净化器滤网需每月检查，污染严重时立即更换。（）

4.处理客房地毯咖啡渍时，可直接用热水冲洗以溶解色素。（）

5.客人使用过的浴袍若未明显污渍，可保留不换，但需悬挂通风。（）

6.客房壁画清洁时，可用鸡毛掸子轻扫表面灰尘，禁止湿擦。（）

7.2025年环保要求下，客房清洁优先使用可生物降解的清洁剂，禁用含磷产品。（）

8.清洁衣柜时，需将客人衣物移出，清洁后按原顺序放回，无需整理。（）

9.客房空调出风口清洁时，可用吸尘器吸除灰尘，再用微湿布擦拭格栅。（）

10.发现客房床垫有血渍时，应先用漂白剂处理，再用清水擦拭。（）

（三）简答题（每题5分，共20分）

1.简述2025年“健康客房”清洁的核心指标（至少列出5项）。

2.说明客房镜面“无水痕”清洁的操作步骤及工具要求。

3.列举3种常见客房布草污渍（如茶渍、口红印、汗渍）的针对性处理方法。

4.阐述智能客房清洁中“设备保护”的具体措施（至少4项）。

（四）案例分析题（10分）

某酒店VIP客人次日入住行政套房，今日清洁时发现：①床尾凳皮质表面有咖啡渍；②卫生间淋浴玻璃门有顽固水碱；③智能马桶盖操作面板有客人遗留的指甲油污渍。请列出针对这3项问题的具体处理流程及使用的清洁剂/工具。

二、操作考核题（共40分）

（一）行政套房清洁实操（30分）

考核场景：某5星级酒店行政套房（含卧室、客厅、独立卫生间、衣帽间），需完成“退房清洁”全流程。

评分标准：

1.准备环节（5分）：

-检查清洁工具包（包含：微纤维清洁布4色分区、喷壶2个（中性清洁剂/玻璃清洁剂）、软毛尼龙刷、吸尘器、蒸汽清洁机、一次性手套、鞋套）（2分）；

-确认房态（关闭电源、检查是否有遗留物品）（1分）；

-通风（开启窗户/新风系统，时间≥5分钟）（2分）。

2.清洁流程