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炒菜的记叙文

炒菜的记叙文篇1

放假了，老师布置了一项很特别的作业，是让我们学做一道美味的菜。对我来说，有些菜做起来太难，有些菜又太简单，我犹豫了好几天，终于决定做一道简单但非常美味的家常菜——炒青菜。

我首先陪外婆去了菜场，买了十几棵嫩嫩的、小小的青菜，白白的菜帮，绿油油的叶子，青翠欲滴，让人看着就想吃。回到家我洗了手后，就准备炒青菜了。我先把青菜的根部用刀切掉一点，接着把青菜的烂叶子扔掉，将剩余部分的菜叶一片片摘下，放进了盛满水的盆里。我切完之后，让青菜泡了一会儿，就开始认认真真地洗青菜了，连青菜根部的一点泥沙都不放过。

洗好青菜沥干水后，就准备炒青菜喽。我系好围裙，打开了抽油烟机的`开关，往锅里倒一点油，等油热了，把青菜倒进去，抓起锅铲，笨手笨脚地开始翻炒青菜。按照妈妈的指导，加了一点盐，一点味精，再放入一丢丢糖，迅速翻炒起来。一开始我怕被油溅到，离锅远远的，可是我离得越远，油溅得就越远，我小心翼翼地走近了一些，啊!这下油溅得没那么远了!我继续翻炒起青菜。这时妈妈说，要盖上锅盖焖一会儿，这样才入味。又过了几分钟，闻到锅里的香味飘出来，我陶醉了。在那上面的油粒对你眨眼时，这意味着炒好了。我拿筷子夹起一根青菜放入嘴里，嗯，就是这个味儿!我满足地闭上了眼睛，没想到第一次炒青菜就成功了。接着，我慢慢地把青菜盛到碗里，端上餐桌，还给这道菜取了一个非常好听的名字“翡翠白玉”。你看，绿油油的菜叶就像翡翠，白色的菜帮就是那白玉啦!虽然这只是一碗普通的炒青菜，但因为是我和妹妹做的，所以感觉到无比美味……

妈妈告诉我，如果想把青菜烧出鸡汤的味道话，就要加不多不少的糖，别小看了这个糖，却是很好的提鲜的.佐料呢。通过这次学习，我明白了怎样才能把青菜炒好:第一，青菜本身的品质要好，食材新鲜就成功了一半，妈妈说霜冻过以后的青菜都好吃;第二，调料要放的正正好，不然就会太咸或者太淡。虽然看似很简单，但做起来却不容易，我感觉到平时爸爸妈妈外公外婆做一顿饭也不容易。学习也要像做饭一样,一步一个脚印，才能做成一道美味的“菜”。

看着美味的青菜，我决心以后做更多更好吃的佳肴。

炒菜的记叙文篇2

说到暑假，同学们就个个热血沸腾，滔滔不绝，有人还去了泰国，虽说，我的暑假虽然没有他们那么丰富多彩，但我也有难忘的事，它就是——做菜。

“咕噜噜!，唉，刚吃过午饭，怎么又饿了”我跑到厨房，打开冰箱。“四季豆，芹菜，牛肉……怎么全都是生的，一点现成的都没有爸妈又不在，怎么办啊!”我垂头丧气地回到沙发。“算了，还是忍忍吧!”这时，肚子抗议了，“咕噜咕噜”叫个不停。我急的抓耳挠腮，在客厅里来回踱步。突然，我的`脑海里闪过一个念头“做菜”!不行，我从来没有做过菜，万一损坏锅具，怎么办?“可是，如果不做，肚子就会抗议，如果做，可能会损坏锅具。”我思前想后，最终还是决定试一试。我四处搜寻，翻箱倒柜，搜出来一本食谱，上面有一道菜:“芹菜炒牛肉”，我二话不说，打开冰箱，拿出芹菜和牛肉。第一步，要把牛肉蒸熟，我拿起菜刀，切下来8片牛肉，把它们放在盘子里，放进电饭煲里，开始蒸熟它们。然后，我看了一下食谱，第二步是把芹菜洗干净，我打开水龙头，放了一盆自来水，并拿出一捆芹菜，解了绳子，放入水中，拿起剪刀，把芹菜的根全部剪掉，并把芹菜中的烂叶子挑出。第三步，把芹菜炒熟，再把芹菜放入锅中，炒一炒“嘻嘻，其实做菜也不难么”。我沾沾自喜，边做起了白日梦梦里我做的菜，妈妈尝了一口，觉得很好吃就表扬了我，并对我说:“今天的课外练习就免了，并赏你玩一小时电脑!”当我还沉浸在美好的白日梦里时，突然，我闻到一股怪异的味道，“糟糕，牛肉焦了!我慌慌忙忙地翻开食谱，发现，牛肉只能蒸30分钟，可是我已经蒸了1小时了。我手忙脚乱地打开电饭煲的盖子，看见，牛肉已经泛红了我赶紧把牛肉从里头拿出，因为太烫了，我没拖住，结果连肉带碗全都摔在了地上。“呀，还有芹菜”，我转过身去，把芹菜和锅一起扔入水中……这是，妈妈回来了，她看见厨房里乌烟瘴气，锅碗瓢盆碎了一地，还看见一坨“不明物体”在地上，过了3秒钟，她大声喊道:“我的五花牛肉!”随后他火速冲进厨房，把厨房里的碎盘子还有牛肉全部拾起，再把厨房收拾干净商量好。“你说说你这孩子，好端端的做什么菜，不仅把锅毁了，还浪费了上等的五花牛肉，你呀!”“唉，早知道就不做菜了，不但菜没做好，锅也被我毁了，倒霉啊!”

看了，做菜也是一门学问，要有丰富的经验，不能忙做啊!

炒菜的记叙文篇3

星期天早晨，爸爸妈妈有事外出了，家里只有我和弟弟两个人。睡到自然醒起床，发现妈妈给留的饭都是我们不想吃的，但是弟弟一直喊饿，我到厨房里转了一圈，突然眼前一亮。

“小弟，姐姐给你做鸡蛋饼好不好?”

弟弟歪着脑袋:“好吃吗?”

其实，我并不知道好吃不好吃，但我电视上看到过人家做，起码做出来的样子是很好看的，想好了，