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学校食堂供货合同

一、合同主体与合作基础

合同的开篇，首要任务是明确合作双方的基本信息，这是合同成立的前提。甲方通常为学校或其授权的食堂管理部门，乙方则为具备合法资质的食材供应商。需清晰列明双方的全称、法定代表人（或授权代表人）、统一社会信用代码、详细地址、联系方式等。尤为重要的是，乙方的资质证明文件（如食品经营许可证、营业执照、相关从业人员健康证明等）应作为合同附件，确保其具备合法的经营资格和供货能力。

合作的基础还应包括合作期限的明确约定。合同期限不宜过长或过短，需综合考虑食材市场波动、供应商服务质量评估周期等因素。同时，应约定合同期满后的续签或终止条件，以及在合同期内是否允许乙方将部分业务分包或转包，通常情况下，未经甲方书面同意，乙方不得擅自进行分包转包，以保证供货责任的直接归属。

二、供货范围、质量标准与要求

此部分是合同的核心内容之一，直接决定了供货的品质与安全底线。

供货范围应详尽列明供应的食材种类，如米面粮油、蔬菜水果、肉禽蛋奶、调味品、干货、豆制品等。对于每种品类，可根据实际情况进一步细化，例如肉类需明确具体部位、是否冷冻等。

质量标准是重中之重，必须严格且具有可操作性。所有供应的食材必须符合国家及地方相关的食品安全标准、卫生标准和质量标准。应明确要求乙方提供的食材为新鲜、未过期、无变质、无污染、无异味的合格产品。对于有包装的食材，其包装必须完好无损，标识清晰规范，包含产品名称、规格、生产日期、保质期、生产厂家、厂址、联系方式、储存条件等必要信息。对于生鲜类食材，应约定具体的感官指标、新鲜度要求、农残兽残检测标准（可约定参照国家或行业标准，或双方协商确定的补充标准）。必要时，可要求乙方提供每批次食材的检验检疫合格证明、出厂检验报告等质量凭证，并作为交货验收的依据之一。

三、价格确定与结算方式

食材价格受市场波动影响较大，因此合同中关于价格的约定需灵活且明确。可以采用固定价格、随行就市价格或双方协商定价等方式。若采用固定价格，需明确固定期限及价格调整的触发条件；若采用随行就市，则应约定价格调整的周期、参照的市场价格信息来源（如当地批发市场均价、权威媒体发布的价格指数等）以及双方协商确认的机制。价格构成应包含食材本身价格、运输费用、包装费用及其他相关杂费，避免后续产生歧义。

结算方式与期限同样关键。应明确约定结算周期（如每周、每旬、每月）、结算依据（以双方确认的实际验收合格数量及约定单价为准）、支付方式（如银行转账）以及付款期限。为保障甲方权益，可约定一定比例的质量保证金，在满足特定条件后（如合同期满且无重大质量问题）无息退还。

四、供货方式与交付验收

供货方式需明确乙方的送货责任。乙方应按照甲方食堂的采购计划或双方约定的送货周期、送货时间，将食材准时送达至甲方指定的食堂收货地点。运输过程中，乙方需采取必要的保鲜、保温、冷藏或冷冻措施，确保食材在途质量。运输工具应保持清洁卫生，符合食品运输的相关要求。

交付与验收环节是把控食材质量的最后一道关口。甲方应指定专人负责对乙方送达的食材进行验收。验收内容主要包括：数量是否与订单一致；食材的感官性状是否符合要求（如颜色、气味、质地等）；包装是否完好，标识是否清晰；相关质量证明文件是否齐全有效。对于需要冷藏或冷冻的食材，还需查验其温度是否符合储存要求。验收合格后，双方应在送货单或验收单上签字确认，作为结算依据。对于不合格的食材，甲方有权拒收，并要求乙方在约定时间内无条件更换合格产品，因此造成的损失由乙方承担。

五、双方权利与义务

甲方的权利与义务：

甲方有权对乙方的供货资质、生产加工过程（如条件允许）、食材质量进行定期或不定期的检查与监督，并索取相关资料。甲方应按时向乙方提供明确的采购需求或订单，并确保收货场地与人员的配合。按照合同约定及时组织验收并支付货款，是甲方的基本义务。同时，甲方应为乙方的正常送货提供必要的便利条件。

乙方的权利与义务：

乙方有权按照合同约定收取货款。其核心义务在于严格保证所供食材的质量与安全，确保符合国家及合同约定的标准。乙方应配备合格的配送人员和运输工具，保证按时足量供货。对于甲方提出的合理质量异议，乙方应在规定时间内积极响应并妥善处理。此外，乙方还需配合甲方的检查与管理，提供必要的资质证明和票据，并对所供食材的质量问题承担全部责任，包括但不限于因食材质量问题引发的食品安全事故的赔偿责任。

六、违约责任与争议解决

违约责任条款是合同履行的保障。应针对不同违约情形约定明确的责任承担方式。例如，乙方提供不合格食材、逾期供货、数量短缺等，甲方有权要求退货、换货、扣减相应货款，情节严重或多次违约时，甲方有权单方解除合同并要求乙方支付违约金，违约金的计算方式应合理约定。若因乙方食材质量问题导致食品安全事故，乙方需承担由此造成的全部损失和法律责任。甲方若无故逾