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餐厅经营企业及准入制度
一、经营企业必须具备独立法人资质,依法取得《工商营业执照》《税务登记证》《餐饮服务许可证》。
二、经营企业及企业内部各部门负责人必须熟知国家相关法律法规,依法从事生产经营活动。
三、经营企业必须具有成熟的高校食堂或超市管理经验,有先进的高校食堂或超市经营管理模式。食堂、超市经营区域布局规范,饭菜品种、花样齐全,价格合理。
四、经营企业对采购、仓储必须统一管理;主要主副食品须由经营企业自主经营;对经营特色风味小吃的引进业户,必须纳入公司统一管理。
五、经营企业必须遵守学院各项规章制度和生活服务中心的考核管理制度,自觉接受政府职能部门及学院主管部门的监督检查及奖惩。
六、经营企业内部机制健全,机构设置及人员配备齐全,有健全的公司从业人员准入制度。
七、经营企业所聘员工需先报生活服务中心饮食管理备案,经岗前培训合格后,方可持证上岗。
八、经营企业对所聘用员工的所有行为,承担一切法律责任。
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