水质处理实验教学课件.pptxVIP

///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////预习任务：观察生活中见到的各种水，结合资源包的学习，思考不同的水中都含有什么物质呢？将他们罗列出来。

果蔬加工用水处理/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////项目一果蔬制品加工认知

任务导入///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////任务：加工用水处理果蔬加工过程中哪里需要用到水呢？该用哪种水呢？任务单

水中的杂质活动一：分析水中的杂质////////知识储备看一看：这杯水中都有哪些杂？他们有什么特点呢？填写探究表。杂质特点性质

水中的杂质活动一：分析水中的杂质////////知识储备水中的污染对人体的危害往往是隐性的，它会在人体内逐渐积累，而这恰恰是最危险的。泥沙、毛发、昆虫等。主要是溶解气体、溶解盐类和其它有机物。一般是动植物残骸经过腐蚀分解的腐植酸、腐植质等。

水中的杂质活动一：分析水中的杂质////////知识储备水中的污染对人体的危害往往是隐性的，它会在人体内逐渐积累，而这恰恰是最危险的。

加工用水要求/////////知识储备饮料用水标准项目名称指标项目名称指标浊度（NTU-散射浊度单位）≤2味及臭气无臭无味色度（铂钴色度单位）≤5总碱度（以CaCO3计）／（mg/L）≤50总固形物量／（mg/L）≤500游离氯含量／（mg/L）≤0.1总硬度（以CaCO3计）／（mg/L）≤100细菌总数／（个/mL）≤100铁含量（以Fe计）／（mg/L）≤0.1大肠杆菌／（个/mL）≤3锰含量（以Mn计）／（mg/L）≤0.1致病菌不得检出高锰酸钾消耗量／（mg/L）≤10活动一：分析水中的杂质

活动二：加工用水处理///////////////////////活动实施实验探究混凝剂滤料软化方法消毒方法实验过程实验结果指标处理前处理后颜色、气味钙、镁离子细菌数如何去除水中的杂质呢？记录下你的实验过程和结果。

水处理活动二：加工用水处理////////////知识储备水处理的目的消除悬浮物、颜色、过高的碱度和硬度，脱盐，杀菌。澄清过滤混凝、絮凝和过滤石灰纯碱、离子交换、ED或RO悬浮杂质胶体溶解性杂质

水的混凝活动二：加工用水处理////////////知识储备1．静置沉淀法沉淀物让部分不溶的杂质沉到水底。但不能去除悬浮在水中及浮于水面的固体物质。

水的混凝活动二：加工用水处理////////////知识储备2．吸附沉淀法吸附悬浮物浑水变澄清想一想：这两种沉淀方法哪一种好？如何除去水中的沉淀呢？加入絮凝剂（明矾）明矾溶于水生成胶体，吸附悬浮杂质，使之凝聚成一些较大的颗粒并慢慢沉到水底

水的混凝过滤活动二：加工用水处理////////////活动实施混凝过滤过程含泥沙的水泥沙沉降加入少量明矾转入过滤装置

活动二：加工用水处理////////////活动实施分组实验:体验过滤过程，探究不同滤料的过滤效果。方案二混凝后的水活性炭玻璃棒、漏斗、滤纸方案一混凝后的水细沙玻璃棒、漏斗、滤纸想一想：过滤效果：哪种滤料过滤效果好。为什么？水的混凝过滤

硬水与软水/////////////活动二：加工用水处理1.肥皂水实验：你看到了什么现象？试着描述一下吧。AB将A与B两种水分别加入两个烧杯中2.在两个烧杯中加入少许肥皂水并搅拌想一想：过滤后的水中还有杂质吗？让我们一起来探究一下吧。活动实施

硬水与软水/////////////活动二：加工用水处理观察结果：——硬水A:水中出现大量絮凝物——软水B:水中无絮凝沉淀结论：可用来区别硬水和软水；硬水浪费肥皂。肥皂水活动实施

硬水与软水/////////////活动二：加工用水处理2.蒸发实验：你看到了什么现象？试着描述一下吧。将A与B分别加入两个蒸发皿中2.蒸发至无水泡出现AB活动实施

硬水与软水/////////////活动二：加工用水处理观察结