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亚硝酸盐检测实验方法.pptxVIP

亚硝酸盐检测实验方法.pptx

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    主讲教师：江苏农林职业技术学院李树炎亚硝酸盐检测——盐酸萘乙二胺法农产品质量检测技术

    目录01原理02仪器与试剂03分析步骤04结果分析

    一、原理原理原理亚硝酸盐在弱酸性溶液中与对氨基苯磺酸起重氮化反应，生成重氮化合物，在与萘基盐酸二氨基乙烯偶联成紫红色的重氮染料。生成的颜色深浅与亚硝酸根含量成正比，可以比色测定(540nm)。此反应也可用α-萘胺，但毒性很强，其致癌性大于萘基盐酸二氢氨基乙烯。

    二、仪器与试剂仪器与试剂1.仪器矿物质的分类矿物质的作用小型粉碎机分光光度计

    二、仪器与试剂仪器与试剂1.仪器2.试剂氯化铵缓冲液硫酸锌溶液（0.42mol/L）氢氧化钠溶液（20g/L）

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