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高职酒店管理数字运营专业综合育人模式探索
目录
高职酒店管理数字运营专业综合育人模式探索（1）．．．．．．．．．．．．．．4
文档概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
1.3研究内容与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
高职酒店管理数字运营专业发展现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
2.1专业定位与培养目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
2.2课程体系与教学内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
2.3师资队伍建设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
2.4实践教学条件．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
数字化背景下酒店管理育人模式创新．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
3.1数字运营人才能力要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
3.2现有育人模式的问题与挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
3.3创新育人模式的构建思路．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
数字化酒店管理综合育人路径设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
4.1优化课程体系与教学方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44
4.2构建产教融合实践平台．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45
4.3强化师资与双师型队伍建设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47
4.4完善数字化实训资源建设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48
典型案例分析与启示．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．52
5.1国内标杆院校经验借鉴．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．55
5.2国外酒店管理数字化育人实践．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．60
5.3案例启示与本土化思考．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．61
高职酒店管理数字运营专业未来展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．63
6.1专业发展趋势与变革方向．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．66
6.2对人才培养模式的建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．68
6.3总结与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．72
高职酒店管理数字运营专业综合育人模式探索（2）．．．．．．．．．．．．．73
一、摘要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．73
二、内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．74
2.1酒店管理专业的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．76
2.2数字运营技术的发展趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．78
2.3综合育人模式的背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．81
三、高职酒店管理数字运营专业综合育人模式的构建．．．．．．．．．．．．86
3.1课程体系构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．88
3.1.1基础课程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．90
3.1.2专业课程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．90
3.1.3实践课程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．97
3.2教学方法创新．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．98
3.2.1混合式教学．
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