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2025年事业单位工勤技能-上海-上海家禽饲养员四级（中级工）历年参考题典型考点含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、家禽饲养中，以下哪种饲料成分主要提供能量？

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素

D.矿物质

【参考答案】B

【解析】脂肪是家禽饲料中高浓度的能量来源，每克脂肪提供的能量约为碳水化合物或蛋白质的2.25倍。虽然碳水化合物是主要能量来源，但在选项中未列出，脂肪是所列选项中能量贡献最大的成分。蛋白质主要用于组织生长和修复，维生素和矿物质则参与代谢调节，不直接提供大量能量。

2、雏鸡出壳后首次饮水的时间应控制在多少小时内？

A.6小时

B.12小时

C.24小时

D.48小时

【参考答案】C

【解析】雏鸡出壳后应在24小时内给予清洁饮水，以促进卵黄吸收、维持水分平衡和启动消化系统。延迟饮水会导致脱水、生长迟缓甚至死亡。首次饮水可添加葡萄糖或电解质，帮助雏鸡恢复体力，提高成活率。

3、以下哪种疾病属于家禽病毒性传染病？

A.禽霍乱

B.鸡白痢

C.新城疫

D.球虫病

【参考答案】C

【解析】新城疫由副黏病毒引起，属病毒性传染病，传播快、死亡率高。禽霍乱是细菌性病（巴氏杆菌），鸡白痢由沙门氏菌引起，球虫病为寄生虫病。病毒病无特效药，防控以疫苗接种为主。

4、家禽舍通风的主要目的不包括以下哪项？

A.降低湿度

B.补充氧气

C.提高温度

D.排出有害气体

【参考答案】C

【解析】通风旨在调节空气环境，排出氨气、二氧化碳等有害气体，降低湿度，补充氧气。但通风通常会降低舍温，尤其在冬季需平衡通风与保温。提高温度需依赖加热设备，非通风目的。

5、蛋鸡产蛋高峰期一般出现在周龄？

A.15～20周

B.25～30周

C.30～45周

D.50～60周

【参考答案】C

【解析】蛋鸡开产约在20周龄，30周进入产蛋高峰，高峰期可持续至45周左右，产蛋率可达90%以上。之后逐渐下降。科学饲养管理有助于延长高峰持续时间。

6、以下哪种措施能有效预防鸡球虫病？

A.定期驱虫

B.疫苗接种

C.添加抗生素

D.保持垫料干燥

【参考答案】D

【解析】球虫卵囊在潮湿环境中易发育传播，保持垫料干燥可显著抑制其繁殖。虽然疫苗和抗球虫药可用，但环境控制是最基础、安全的预防手段。定期驱虫主要用于蠕虫，对球虫效果有限。

7、家禽对哪种颜色的光最敏感？

A.红光

B.蓝光

C.绿光

D.紫外光

【参考答案】A

【解析】红光能刺激家禽下丘脑，促进性腺发育，提高产蛋率，且鸡对红光较敏感。生产中常使用红光或暖光照明以提高生产性能，而蓝光多用于抑制啄癖。

8、鸡的正常体温范围是？

A.37～38℃

B.38～39℃

C.39～41℃

D.41～43℃

【参考答案】D

【解析】鸡的正常体温为41～43℃，高于哺乳动物。高温代谢支持其快速生长和高产蛋率。体温低于40℃或高于44℃可能提示疾病或热应激，需及时干预。

9、以下哪种饲料原料富含优质植物性蛋白？

A.玉米

B.豆粕

C.麸皮

D.鱼粉

【参考答案】B

【解析】豆粕是大豆榨油后的副产品，蛋白质含量约40%～48%，氨基酸平衡，是家禽饲料中最常用的植物蛋白源。玉米主要提供能量，麸皮纤维高，鱼粉为动物蛋白。

10、防止家禽啄癖的有效措施是？

A.高蛋白饲料

B.高密度饲养

C.光照过强

D.添加食盐和硫铵

【参考答案】D

【解析】啄癖常因营养缺乏或环境应激引起。在饲料中添加0.5%～1%食盐或硫酸钠可缓解啄羽行为。同时应避免高蛋白、高密度和强光，改善饲养管理。

11、鸡的盲肠主要功能是？

A.消化蛋白质

B.吸收脂肪

C.发酵纤维素

D.分泌胃酸

【参考答案】C

【解析】鸡有两条盲肠，内含微生物，可发酵少量纤维素产生挥发性脂肪酸供能。虽消化能力有限，但在粗饲料利用中有一定作用。蛋白质和脂肪主要在小肠消化吸收。

12、以下哪种疫苗常用于鸡新城疫预防？

A.I系苗

B.左波苗

C.支原体苗

D.禽流感苗

【参考答案】A

【解析】新城疫I系苗为中等毒力活疫苗，用于2月龄以上鸡的加强免疫。II系、IV系用于雏鸡。左波苗非标准名称，支原体苗防慢性呼吸道病，禽流感苗防H5、H7亚型。

13、蛋壳颜色主要由哪个部位决定？

A.输卵管峡部

B.输卵管膨大部

C.子宫部

D.阴道部

【参考答案】C

【解析】蛋壳在子宫部形成，色素（如原卟啉）也在此阶段沉积，决定蛋壳颜色。褐壳蛋鸡在产蛋前5小时开始着色。峡部形成蛋壳膜，膨大部形成蛋清。

14、以下哪种情况易导致蛋鸡产软壳蛋？

A.维生素A缺乏

B.钙磷不足

C.环境安静

D.光照充足

【参考答案】B

【解析】软壳蛋主要因钙、磷或维生素D3缺乏，影响蛋壳钙