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2025年食品安全管理师真题汇编卷
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、单项选择题(每题1分,共20分)
1.下列哪项不属于《食品安全法》规定的食品安全风险监测内容?()
2.食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度,患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事()。
3.食品安全标准是食品生产经营者必须执行的()。
4.HACCP体系的核心是()。
5.下列哪项不是食品召回的主体?()
6.食品安全风险评估的主要目的是()。
7.食品检验机构应当具备相应的资质,并遵守
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