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血脂、尿酸、胆固醇三高注意事项

目录

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血脂高平时饮食注意事项 2

降脂食品 2

降脂水果 4

尿酸高注意事项 5

饮食 5

治疗 7

胆固醇高注意事项 9

饮食 9

危害 9

血脂高饮食注意事项

血浆胆固醇和甘油三脂水平升高（也就是高血脂症），可直接造成动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗死和脑血栓、脑动脉硬化等症。注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物是降血脂有效方法。

降脂食品

一、富含α亚麻酸食品

二、菌类：灵芝、香菇及木耳

菇类关键有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物，是一个高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素健康食品。

三、鱼类

三文鱼中含有丰富不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是很值得推荐降脂食物。

四、大蒜

大蒜含有显著降血脂和预防动脉硬化作用，并能有效预防血栓形成。常常食用大蒜，能够对心血管产生显著保护作用。大蒜又被称为“药用植物中黄金”。

五、洋葱

洋葱是极少数含有前列腺素A蔬菜，前列腺素A是一个较强血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引发血压升高钠盐等物质排泄，所以既能调整血脂，还有降压和预防血栓形成作用。更难能可贵是，洋葱中含有一个洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”—高密度脂蛋白含量。

六、辣椒

辣椒含维生素C百分比在全部食物中最高。维生素C能够改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇含量，是一个天然降脂食物。

七、菜花

菜花有白、绿两种，绿色也叫西兰花，菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一个良好血管清理剂。

八、苦瓜

苦瓜性凉味苦，含有较多苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有很显著降血糖作用，苦瓜中维生素B1、维生素C和多个矿物质含量全部比较丰富，能调整血脂、提升机体免疫力作用，又有“植物胰岛素”美称。

九、芹菜

中医认为芹菜性凉。芹菜含有丰富维生素和矿物质，芹菜含有较多粗纤维，能增强胃肠蠕动，有很好通便作用，能帮助排除肠道中多出脂肪。

十、黄瓜

有清热、解渴、利尿作用。还含有大量纤维素，能促进肠道排出食物废渣，降低胆固醇吸收;可抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢特殊功效。患有高血脂且体重超重人多吃黄瓜，能降血脂、降血压，利于减肥。

十一、生姜

生姜含有一个类似水杨酸有机化合物，该物质稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、预防血栓形成有很好作用。

降脂水果

一、山楂

山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成份，含有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯和降低血压等作用。另外，还含有山楂酸、柠檬酸，全部有显著降血脂功效，只是有老年人食用山楂会引发反酸等胃部不适，须酌情慎用。山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益。

二、苹果

苹果是大家轻易忽略“降脂果”，它降脂作用源于其中丰富果胶，这是一个水溶性膳食纤维，能和胆汁酸结合，像海绵一样吸收多出胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。

三、香蕉

四、荔枝

荔枝肉含丰富维生素c和蛋白质，有利于增强机体免疫功效，提升抗病能力。荔枝拥有丰富维生素，可促进微细血管血液循环，降低胆固醇和甘油三酯和降低血压等

五、猕猴桃

尿酸高注意事项

饮食

烹调方法多用烩、煮、蒸、氽等，少用煎、炸、熬方法。食物应尽可能易消化。

一、可吃低嘌呤食物

(1)主食类：米、麦、面类制品、苏打饼干、黄油小点心、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。

(2)奶类：鲜奶、炼乳、酸奶、麦乳精、奶粉等。

(3)肉类和蛋类：鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。

(4)蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、芥蓝、蕃茄、茄子、瓜类、萝卜、甘蓝、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。龙须菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜除外。

(5)水果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、猕猴桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、哈密瓜、西瓜、宝瓜、榴莲、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。

(6)饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻、降酸茶等，少喝热性饮料。

(7)其它：黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、动物胶或琼脂制点心及调味品。

二、宜限量中等嘌呤食物

(1)豆类：豆制品、干豆类、豆苗、绿豆