有机化学基础第四单元醛-羧酸-酯.pdfVIP

第四单兀醛枝酸酯

考【纲展示］

1.了解醛、段酸、酯的典型代表物的组成和结构特点及它们的相互联系。2.了解加成

反应、取代反应和消去反应。

3.结合实际了解某些有机化合物对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使

用问题。

一（考点突破.精讲精练）讲练互动二姐突破

考点■醛的结构与性质学［生用书P24d

知识梳理

一、醛的概念

醛是由炫基或（氯原子）与展基相连而构成的化合物，可表示为RCHO,官能团CHO。饱

和一元醛的通式为C-

生质

常见醛的物理1

物质颜色状态气味溶解性

甲醛无色气体刺激性气味易溶于水

乙醛无色液体刺激性气味与水、乙醇等互溶

三、化学性质（乙醛为例）

醛类物质既有氧化性又有还原性，其氧化还原关系为

醇.觥■醛工粉酸。

区欧反应「ruCHC4H催化剂

而L%CHO+%△CHJCHJOH

空2CH,CHO+肛媪4c6+4HQ

CH)CHO-

「债反用CH.CHO+2A+NH，OH水\*京.

K化CH^OONH4+SNH.+ZAJH-HJO

员MMMCu(OH),CHjCHO+2Cu(OH)j+N.OH4

悬注液CH、COONa+CuzO+3HiO

催化62cHicHO+O?警2cMOOH

四、醛在生产、生活中的作用和对环境、健康产生的影响

I.醛是重.耍的化工原料，广泛应用丁合成纤维、医药、染料等行业。

2.35%〜40%的甲醛水溶液俗称福尔马林,具有杀菌用（于种子杀菌）和防腐性能用（于浸制

生物标本）。

3.劣质的装饰材料中挥发出的里醒是室内主要污染物之一。

名师点拨

l（）HCHO相当于二元醛，1molHCHO与足量的银氨溶液反应，能生成4moiAg。

2（）能发生银镜反应的除醛类外，还可能是甲酸、甲酸酯、甲酸盐等。

典例剖析

2（014・高考大纲全国卷）从香荚兰豆中提取的一种芳香化合物，其分子式为CxKCh，

遇FeCh溶液会呈现特征颜色•能发生银镜反应。该化合物可能的结构简式是（）

解［析］遇FeCh溶液显特征颜色，说明该物质含有酚羟基，B项错误；能发生银镜反应，

则说明有一CHO或者是甲酸藻酯，故A项正确，C项错误；而D项中，其分子式为CHKh,

与题意不符，故D项错误。

答［案］A

题组训练

1.人们能够在昏暗的光线下看见物体，是因视网膜中的“视黄醛”吸收光线后，其分子

结构由顺式变反式，并从所在蛋白质上