《宴会设计与运营》 (王瑛、李晓丹)第九章 宴会质量控制.pptx

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;;;;所谓宴会质量控制,就是宴会为了提供符合顾客质量要求的宴会产品,在生产经营与服务过程中,依照核定的质量标准,进行监督、检查、调节、分析和校正,使之不发生偏差而正常运行的综合管理活动。;二、实施宴会质量

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