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2025年餐饮服务管理合同协议合同

甲方（餐饮服务管理方）：________________________

乙方（服务接受方）：________________________

鉴于甲方具备专业的餐饮服务管理能力和经验，愿意为乙方提供全面的餐饮服务管理；乙方愿意委托甲方进行餐饮服务的运营管理。根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，双方经友好协商，达成以下协议：

第一条服务内容与范围

1.1甲方负责为乙方提供位于________________________（地点）的餐饮服务整体运营管理。服务内容包括但不限于菜单设计与管理、人员招聘与培训管理、食材采购与库存管理、成本控制、日常运营执行（含制作、服务、清洁消毒）、设备设施维护管理、以及食品安全与健康管理。

1.2具体服务范围包括：为乙方员工提供每日工作餐，午餐标准为每人每餐人民币____________元，晚餐标准为每人每餐人民币____________元。特殊餐食（如节假日、团队活动）按双方另行协商的标准执行。

1.3甲方将根据乙方的工作时间及员工数量，每日按时提供符合乙方指定标准及要求的餐饮服务。

1.4甲方负责厨房及后场区域的日常清洁、卫生及安全管理，确保符合国家及地方相关食品安全与卫生标准。

第二条服务费用与支付

2.1双方同意，乙方按以下方式向甲方支付餐饮服务管理费用：

（1）固定管理费：甲方每月向乙方收取固定管理费人民币____________元。

（2）人员用餐费：除固定管理费外，乙方根据实际用餐人数向甲方支付人员用餐费用。每月按实际出勤天数计算用餐人数，单价按上述第一条1.2款约定标准执行。

2.2上述费用总计为：每月人民币____________元（大写：____________元整）。

2.3乙方应于每月__日之前，将当月应支付的费用支付至甲方指定的银行账户：

开户名称：________________________

开户银行：________________________

银行账号：________________________

2.4甲方应在收到款项后，按照乙方要求开具等额发票（发票类型：________________________）。

第三条双方权利与义务

3.1甲方的权利与义务：

3.1.1甲方有权对餐饮服务人员的工作进行管理和监督，并根据服务质量和员工反馈进行绩效考核与调整。

3.1.2甲方负责建立并执行严格的食品安全管理制度，确保所有食材来源合法、存储得当、操作规范，定期进行食品安全自查，配合乙方及相关部门的检查。

3.1.3甲方负责制定并管理菜单，定期根据市场情况和乙方需求进行更新调整，并提前向乙方提供菜单供审阅。

3.1.4甲方负责所有餐饮服务相关设备设施的日常维护保养，并承担因日常使用造成的合理损耗及维修费用（超出正常损耗的维修费用由双方另行协商）。

3.1.5甲方应确保厨房及用餐区域的清洁卫生，提供安全、舒适的用餐环境。

3.1.6甲方应建立畅通的沟通渠道，定期（如每月）向乙方汇报餐饮服务运营情况，包括但不限于成本分析、服务质量反馈、人员状况等。

3.2乙方的权利与义务：

3.2.1乙方有权对甲方的餐饮服务进行监督，并提出合理化的意见和建议。甲方应积极回应并努力改进。

3.2.2乙方应向甲方提供准确的每日用餐人数，并配合甲方做好用餐组织工作。

3.2.3乙方应保证向甲方提供的用餐场所、水、电等基础条件符合餐饮服务的基本要求，并承担相应费用。

3.2.4乙方应配合甲方进行食材验收、库存管理及成本控制工作。

3.2.5乙方应教育员工遵守用餐秩序，爱护厨房设施，保持用餐环境整洁。

3.2.6乙方应在收到甲方账单后按约定时间足额支付服务费用。

第四条食品安全与卫生

4.1甲方明确承诺将严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规和标准（如GB31650等），建立健全食品安全管理体系。

4.2甲方负责确保所有食材采购符合安全标准，建立索证索票和台账记录制度，实施有效的库存管理和先进先出原则。

4.3甲方必须确保厨房操作人员持有有效的健康证明，并接受定期的食品安全知识培训。

4.4甲方应执行严格的清洁、消毒程序，确保食品加工、储存、服务各环节的卫生安全。

4.5乙方应监督甲方食品安全措施的落实情况，发现问题时及时向甲方指出，甲方应立即整改。

第五条合同期限、续签与终止

5.1本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为自____年____月____日起至____年____月____日止，共计____年。

5.2合同期满前____