抢救工作制度、脑卒中患者饮食指导试题测试卷附答案.docx

抢救工作制度、脑卒中患者饮食指导试题测试卷附答案

您的姓名：[填空题]*

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科室：[填空题]*

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第一部分:单选题

1.为了预防脑卒中复发，控制血压至关重要。下列哪种饮食习惯对控制血压帮助最大?（B

）[单选题]*

A.多吃红烧肉和腊肉(正确答案)

B.烹饪时尽量少放盐，少吃咸菜、酱油

C.多喝骨头浓汤和火锅汤

D.早餐喜欢吃油条和咸鸭蛋

2.对于脑卒中患者，在烹饪用油上最好的选择是?（）[单选题]*

A.猪油、黄油，因为味道香

B.