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2025中级茶叶加工工资格考试题库及答案（浓缩300题）.doc

2025中级茶叶加工工资格考试题库及答案（浓缩300题）.doc

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    2025中级茶叶加工工资格考试题库及答案(浓缩300题)

    一、单选题

    1.乌龙茶精制，干燥温度掌握的原则，宜低温烘培。

    A、春茶、秋茶

    B、夏、暑茶

    C、低级茶

    D、副茶

    答案：A

    2.青味浓强的品种，炒青宜()

    A、温度稍低，炒青程度略轻

    B、适当高温扬炒，炒青程度充足

    C、温度稍低，炒青程度充足

    D、低温闷炒，炒青程度稍轻

    答案：B

    3.香气高强，叶张黄薄的品种，炒青温度和炒青程度应_o

    A、温度稍低，炒青程度略轻

    B、高温扬炒，炒青程度充足

    C、温度稍低，炒青程度充足

    D、低温闷炒，炒青程度稍轻

    答案：A

    4.外销茶拼配付制方式是()

    A、单级付制多级回

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