《永福罗汉果加工原材料采购规范》（征求意见稿）.docx

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T/GARIRPAXXXX—XXXX

永福罗汉果加工原材料采购规范

1范围

本文件界定了永福罗汉果加工原材料采购的术语和定义，规定了永福罗汉果采购来源、质量要求、验收方法、采购记录等要求。

本文件适用于永福罗汉果（以下简称“罗汉果”）加工原材料的采购。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB1886.77食品安全国家标准食品添加剂罗汉果甜苷

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定

GB29921食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量

NY/T694罗汉果

3术语和定义

NY/T694界定的术语和定义适用于本文件。

4采购来源

4.1采购来源应为地理标志产品保护范围内的地区，地理标志产品保护范围见附录A。

4.2加工原料应选用优质品种，包括青皮果、红毛果、拉江果、长滩果、冬瓜果、茶山果。

5质量要求

5.1大小