第一章物流与供应链管理.pptVIP

第二节供应链管理基础1.供应链管理的概念美国物流协会：以提高企业个体和供应链整体的长期绩效为目标，对特定企业内部跨职能部门边界的运作和在供应链成员中跨企业边界的运作进行战术控制的问题。国家标准《物流术语》：GB/T18354-2001利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等并进行计划、组织、协调与控制。第32页，共52页，星期日，2025年，2月5日比较确切的概念为了满足客户的需求，用系统的观点对供应链中的物流、信息流和资金流进行设计、规划、控制与优化，即行使通常的管理职能，进行计划、组织、指挥、协调与控制，以寻求建立供、产、销以及客户间的战略合作伙伴关系，最大程度地减少内耗与浪费，实现供应链整体效率的最优化，并保证供应链中的成员取得相应的绩效和利益的整个管理过程。第33页，共52页，星期日，2025年，2月5日（1）供应链管理的范围包括由供应商的供应商、客户的客户所构成的网链结构及所涉及的资源范畴。（2）供应链管理的目的是追求整个系统的效率和费用的有效性，使系统效益最大、总成本最低。（3）管理内容是围绕网链各方经营主体、设施资源、功能服务等的一体化与集成管理。供应链管理的理解要点第34页，共52页，星期日，2025年，2月5日2.供应链管理的目标总流通成本最低总库存最少化客户服务最优化总周期时间最短物流质量最优化7R第35页，共52页，星期日，2025年，2月5日2．供应链管理的目标根据市场需求的扩大，提供完整的产品组合；根据市场需求的多样化，缩短从生产到消费的周期；根据市场需求的不确定性，缩短供给与需求的距离；降低供应链整体的物流成本和费用，提高供应链整体的运作效率，增强整体供应链的竞争力。如何实现这些目标？第36页，共52页，星期日，2025年，2月5日集成化供应链管理同步化、集成化生产计划基于Internet/Intranet的全球信息网络（信息共享）回流供应生产作业物流需求3.供应链管理涉及的领域第37页，共52页，星期日，2025年，2月5日第一章物流与供应链管理第1页，共52页，星期日，2025年，2月5日课程主要内容SCM基础知识第1、2章合作伙伴与评价库存管理采购管理生产管理企业组织、运行第5、6、7、8、9、10章绩效评价第11章供应链构建和运作第3、4章风险管理第12章第2页，共52页，星期日，2025年，2月5日平时成绩：学习态度考勤（30%）作业完成情况卷面考试：期末卷面成绩（70%）考核方式第3页，共52页，星期日，2025年，2月5日引导案例青岛啤酒传统的物流网络销售人员说：“由于缺乏有效管理，送货需要走多长时间我们弄不清楚，司机超期回来我们也管不了。最要命的是，本应送到甲地的货物被送到了乙地……有时候仓库里明明没有货物了，还要签条子发货。而到了旺季，管理人员更是不知道仓库里还有没有货……”像送鲜花一样送啤酒——青岛啤酒供应链管理第4页，共52页，星期日，2025年，2月5日青岛啤酒传统的仓储管理员工的描述：陈旧，设备设施非常落后。不仅总部有仓库，各个分公司也有仓库。由各仓库间库存分配不合理所导致的高额库存成本占了相当大的流动资金。同时由于无法实现先进先出，致使一部分啤酒储存期过长，新鲜度下降甚至变质的情况发生。引导案例像送鲜花一样送啤酒——青岛啤酒供应链管理第5页，共52页，星期日，2025年，2月5日第6页，共52页，星期日，2025年，2月5日第7页，共52页，星期日，2025年，2月5日改革之路——“新鲜度战略”引入供应链管理思想，经过一系列整合后，青岛啤酒每年亏损过千万的车队转变为一个高效诚信的运输企业。运营成本由0.4元/公里降到0.29元/公里，每月下降了100万元。运往外地的速度提高了30%，山东省内300公里内区域的消费者都能喝到当天的青岛啤酒。思考：青岛啤酒的供应链有何作用呢？第8页，共52页，星期日，2025年，2月5日案例思考：什么是供应链？什么是供应链管理？第9页，共52页，星期日，2025年，2月5日第一章供应链管理概论供应链的概念和特征供应链的结构与类型供应链管理的概念供应链管理思想的产生与发展供应链管理的主要内容????第10页，共52页