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公司火锅料理师岗位工艺安全规程.docx

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    公司火锅料理师岗位工艺安全规程

    文件名称：公司火锅料理师岗位工艺安全规程

    编制部门：

    综合办公室

    编制时间：

    2025年

    类别：

    两级管理标准

    编号：

    审核人：

    版本记录：第一版

    批准人：

    一、总则

    1.适用范围：本规程适用于公司火锅料理师岗位，包括原材料采购、加工、烹饪、服务及废弃物处理等全过程。

    2.目的：为确保火锅料理师岗位人员的人身安全，防止事故发生，保障公司及顾客的生命财产安全，特制定本规程。

    3.基本安全原则：

    （1）安全第一，预防为主；

    （2）严格执行操作规程，规范作业行为；

    （3）加强安全教育培训，提高安全意识；

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    安全工程环保岗位从业者

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