TSAFCM-食品接触材料及制品 1-癸烯迁移量的测定编制说明.pdfVIP

《食品接触材料及制品1-癸烯迁移量的测定》

简要编制说明

一、标准起草的基本情况

目前国内、外尚无检测食品接触材料及制品中1-癸烯迁移量的测定标准，导致该项目

无法进行合规性判定、不利于生产企业产品质量控制和提升。本标准的立项旨在为企业服务，

提供科学、可靠、适用性强的检测方法标准，为企业和社会及时、准确地提供产品质量状况，

积极促进食品接触材料行业健康、有序发展。2024年10月至12月开展研究，2025年2月

提交项目申请，2025年4月15日召开项目立项验证会，并通过专家立项评审；根据评审建

议并征集相关单位的意见，形成团体标准草案，针对标准草案征集意见，对团体标准草案进

一步修改完善，形成团体标准征求意见稿。

二、标准的重要内容及主要情况

本标准适用于食品接触材料及制品中1-癸烯迁移量的测定。

标准的重要内容包括有：适用范围、规范性引用文件、原理、试剂和材料、仪器和设备、

分析步骤、分析结果的表述、精密度、检出限和定量限以及试验报告共十一项内容，附录A

中提供了1-癸烯的参考色谱图。

三、国内和国际标准情况

1-癸烯是一种重要的有机化工原料，具有广泛的用途。在食品接触材料领域中4-甲基

-1-戊烯与1-癸烯的聚合物，CAS号25155-83-3，简称PMP，由于其良好的透明度、低吸水

性和化学稳定性，可用于制造食品包装薄膜、容器等。高浓度吸入1-癸烯蒸气可能对呼吸

道产生刺激作用，对皮肤和肠胃道有刺激性，可能会对神经系统产生慢性影响。1-癸烯进入

水体后，可能在水生生物体内蓄积，影响其生长、繁殖和生存，在环境中的生物降解相对较

慢，可能会在土壤、水体等环境中长期残留，占据环境空间，影响土壤的透气性和透水性，

阻碍植物根系的生长和发育。

在食品接触材料领域，我国GB4806.7-2023中第43项4-甲基-1-戊烯与1-癸烯的聚合

物（PMP）中1-癸烯的迁移量≤0.05mg/kg，《关于关山樱花等32种“三新食品”的公

告（2022年第1号）增补》中规定，氢化-1-癸烯的均聚物可用于食品接触用涂料及涂层，

1-癸烯特定迁移限量为≤0.05mg/kg，添加了该物质的涂料及涂层不得用于接触婴幼儿食

品及母乳。国外标准情况：在欧盟食品接触材料法规（EU）No10/2011和美国FDA相关法

规中，未明确单独针对1-癸烯的限量要求。

国内、外尚无食品接触材料及制品中1-癸烯迁移量测定的检测方法标准。

由于国内外相应检测方法标准的缺失，导致该项目无法进行合规性判定、不利于生产企

业产品质量控制和提升。本标准的立项旨在为企业服务，提供科学、可靠、适用性强的检测

方法标准，为企业和社会及时、准确地提供产品质量状况，积极促进食品接触材料行业健康、

有序发展。

四、确定各项技术内容的依据

4.1检测方法的确定

1

1-癸烯的检测方法有气相色谱质谱法、气相色谱法等，由于在国标GB4806.7-2023等

中1-癸烯迁移量的限量要求为“≤0.05mg/kg”，气相色谱法仪器检出限无法达到0.01mg/kg，

因此选择了气相色谱质谱法作为本团标的检测方法。

4.2试样前处理方法的选择

水、酸性、含乙醇食品模拟物，准确移取5.0mL浸泡液于20mL顶空瓶中，准确加入

50μLDMAC和50μL正十二烷标准工作溶液，立即密封，混匀待测。

含油脂食品模拟物试液，准确称取5.0g（精确至1mg）橄榄油浸泡液至顶空瓶中，准

确加入50μLDMAC和50μL正十二烷，立即密封，混匀待测。

化学替代溶剂试液（95%（体积分数）乙醇或异辛烷），准确加入50μLDMAC和50μL

正十二烷标准工作溶液于5mL容量瓶中，化学替代溶剂浸泡液定容，移取试液于进样瓶中，

立即密封，待测。

4.3仪器参数的优化

顶空进样器条件(除含油脂模拟物和化学替代溶剂)

a）试液平衡时间：30min；

b）顶空瓶温度：80℃；

c）定量环温度：90℃；

d）传输线温度：100℃；

e）压力平衡时间：0.1min；

f）进样时间：0.1min；

顶空进样器条件(含油脂食品模拟物)

a)试液平衡时间：30min；

b）顶空瓶温度：120℃；

c）定量环