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陈皮中总黄酮提取工艺研究陈皮中总黄酮提取工艺研究

摘要：目的：探寻提取陈皮中总黄酮的最佳工艺方法。方法：采用乙醇作为溶剂，从料液比、提

取温度、提取时间与乙醇浓度四个因素辅以恒温磁力搅拌器对陈皮中总黄酮进行提取，综合单因素实

验与正交试验确定较佳的单因素范围和正交试验的水平范围，从而确定最佳提取工艺最后通过验证实

验稳定提取工艺。结果：料液比为陈皮中

总黄酮提取工作中最大影响因素，陈皮中总黄酮最佳提取条件为90%乙醇，温度为70℃，料液比为

1:20，时间为

2h。

关键词：陈皮；总黄酮；最佳提取工艺；紫外分光光度法

1.引言

陈皮，为芸香科植物橘[1]Cit