原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
黄酒酒精度控制技术的引入黄酒酒精度控制的原料配比优化黄酒酒精度控制的发酵过程调控黄酒酒精度控制的后处理技术优化黄酒酒精度控制的智能化监控黄酒酒精度控制技术的未来展望
01黄酒酒精度控制技术的引入
黄酒酒精度控制的现实需求当前黄酒市场对酒精度稳定性的要求日益提高，以浙江古越龙山为例，其核心产品“古越龙山”系列黄酒酒精度波动范围控制在±0.5度以内，但仍有部分中小企业产品合格率不足40%。以某次展会数据为背景，因酒精度不合格导致的产品召回率高达18%，直接经济损失超5000万元。酒精度控制的不足不仅影响产品质量，更制约了企业的市场竞争力。以日本清酒为参照，其酒精度控制精度达到±0.2度，而我国传统
文档评论（0）