5.3 细胞呼吸的原理与应用课时2和3 教学设计-高中生物人教版（2019）必修1（表格版）.docxVIP

第五章细胞的能量供应和利用

《细胞呼吸的原理与应用》教学设计

课型：?新授课

教材版本：?人教版（2019）必修1《分子与细胞》

授课年级：?高一

课时安排：2课时

一、教材分析

本节内容是本章乃至本册书的重点和难点。在前一课时学生已通过探究实验明确了细胞呼吸有两种方式的基础上，本节课将深入细胞内部，详细剖析有氧呼吸的三个阶段和无氧呼吸的两个阶段，从物质变化和能量变化的层面理解其原理。教材通过史料分析、过程图解、能量计算等方式，引导学生理解细胞呼吸的本质。此外，本节课还将细胞呼吸的原理与生产生活实际紧密联系，并分析了温度、O?浓度、CO?浓度、水分等因素对细胞呼吸的影响，最后介绍了判断细胞呼吸类型的方法，形成了一个从原理到应用的完整知识体系。

二、学情分析

已有知识：学生已经知道细胞呼吸分为有氧呼吸和无氧呼吸，并了解了酵母菌在不同条件下的产物。对线粒体的结构、ATP的功能、酶的催化作用有基本认识。

可能存在的困难：

过程抽象复杂：有氧呼吸三阶段、无氧呼吸两阶段的化学反应过程、场所、物质和能量变化非常抽象，学生记忆和理解困难。

能量计算与效率：对能量释放、ATP合成、能量效率的计算和比较感到困惑。

影响因素分析：对O?浓度等影响因素曲线图的理解和分析能力较弱。

呼吸类型判断：如何根据O?吸收量和CO?释放量的关系来判断细胞呼吸类型，是一个逻辑推理的难点。

教学策略：采用“史料探究”模拟科学发现过程，化整为零，分阶段突破有氧呼吸；运用动画和流程图使过程直观化；通过对比表格梳理有氧呼吸与无氧呼吸的异同；结合典型例题和曲线分析，培养学生应用知识解决问题的能力。

三、教学目标

维度

教学目标

生命观念

1.通过分析有氧呼吸与无氧呼吸的过程，深入理解细胞内物质与能量的统一性，以及生物体结构与功能（如线粒体结构）、稳态与平衡（如能量逐级释放）的适应性。

科学思维

2.通过分析科学史料，培养归纳与推理的能力；通过解读细胞呼吸速率随O?浓度、温度变化的曲线图，培养信息转换和模型分析的能力。

科学探究

3.基于“液滴移动法”实验装置，学会设计和分析探究细胞呼吸类型的实验方案。

社会责任

4.运用细胞呼吸原理，分析和解释农业生产(如松土、仓储)、食品保鲜(如果蔬、种子储存)、人类健康(如有氧运动、破伤风预防)中的实际问题。

四、教学重难点

1.教学重点：

(1)有氧呼吸的三个阶段（场所、物质变化、能量变化）。

(2)有氧呼吸与无氧呼吸的过程比较与本质区别。

(3)细胞呼吸原理在生产生活中的应用。

2.教学难点：

(1)有氧呼吸过程中物质和能量的变化规律。

(2)理解O?浓度对细胞呼吸影响的曲线图。

(3)细胞呼吸类型的判断方法。

五、教学方法

探究式教学法、小组合作学习法、启发式讲授法、比较归纳法。

六、教学手段

多媒体课件（PPT）演示、细胞呼吸过程动画模拟、交互式白板（用于绘制过程图解和曲线分析）。

七、教学准备

教师准备：制作精美的PPT课件，内含线粒体结构图、有氧呼吸三阶段史料与动画、无氧呼吸过程图、影响因素曲线图、液滴移动法装置图、当堂训练题。

学生准备：复习上一课时“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验结论；预习课本P94-P95关于有氧呼吸和无氧呼吸的过程。

八、教学流程

导入新课(温故知新)

↓

实验探究1：有氧呼吸三阶段

↓

实验探究2：对比迁移（无氧呼吸过程）

↓

知识探究3:细胞呼吸的原理与应用

↓

知识拓展1：影响细胞呼吸的因素

↓

知识拓展2：细胞呼吸类型的判断

↓

小结与当堂训练

↓

布置作业与预习任务

九、教学过程

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

一、温故知新

（3分钟）

1.提问回顾：上节课探究实验的结论是什么？（酵母菌有氧产CO?+H?O；无氧产酒精+CO?）。

2.展示线粒体结构图，复习其结构与功能。

3.引入：这些产物是如何产生的？能量又是如何释放的？今天我们将深入细胞内部，揭开这个奥秘。

1.回忆并回答旧知。

2.识别线粒体的结构部件（外膜、内膜、基质）。

3.明确本课深度学习的目标。

承上启下，建立知识联系，明确本节课的深度探究方向。

二、探究新知

活动一：有氧呼吸的过程

（15分钟）

1.?史料探究：呈现三份关于酵母菌细胞组分与呼吸产物的实验史料。

引导学生分析每份史料，推断有氧呼吸某一阶段的场所和大致过程。

2.?分阶段精讲：结合动画，详细讲解三个阶段：

?第一阶段（细胞质基质）：葡萄糖→丙酮酸+[H]+少量ATP。

第二阶段（线粒体基质）：丙酮酸+H?O→CO?+[H]+少量ATP。

?第三阶段（线粒体内膜）：[H]+O?→H?O+大量ATP。

3.?总结归纳：板书总反应式，强调反应场所、条件、能量（1m