《暗纹东方鲀生态立体养殖技术规范》征求意见稿.docx

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暗纹东方鲀生态立体养殖技术规范

1范围

本文件提供了暗纹东方鲀生态立体养殖的养殖环境条件、放养、饲料管理、日常管理、病害防治、生产记录。

本文件适用于采用“暗纹东方鲀一南美白对虾一水雍菜”循环体系进行暗纹东方鲀养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

NY/T391绿色食品产地环境质量

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

立体养殖three-dimensionalbreeding

通过分层布局或生态循环实现资源高效利用的现代养殖模式。

4养殖环境条件

4.1产地环境

应符合NY/T391的规定。

4.2水源水质

应符合GB11607的规定。

4.3鱼池要求

4.3.1鱼池面积在3亩～5亩，水深1.5m～2m，池底应向排水口倾斜，坡度为0.2%～0.3%。

4.3.2在鱼池内设置独立的鲀鱼栖息区和虾类活动区，同时在水面预留1/4面积用于水雍菜种植。鲀鱼栖息区应用网片分隔，面积占池体的1/3。

4.4设施配置

4.4.1应安装功率为1.5kW/亩的曝气设备，每2亩配备1台3寸水泵用于换水。

4.4.2排水口处应设置防逃网，鲀鱼区网目大小0.8cm、虾区网目大小0.3cm，防止养殖生物逃逸。

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5放养

5.1苗种选择

暗纹东方鲀苗种应选择体长3cm～5cm、无伤病、活力强的健康个体；南美白对虾苗种应选择体长0.8cm～1cm、附肢完整、体色透明的无病毒苗种；水雍菜应选择茎秆粗壮、无病虫害的扦插苗。

5.2放养时间与密度

3月下旬至4月上旬投放暗纹东方鲀苗种，密度为80尾/亩～100尾/亩；4月中旬投放南美白对虾苗种，密度为3000尾/亩～4000尾/亩；5月上旬，待水温稳定在20℃以上时，扦插水雍菜，种植密度为20株/m2～25株/m2。

6饲料管理

6.1饲料

6.1.1暗纹东方鲀应使用专用配合饲料，饲料粗蛋白含量应不小于45%，粗脂肪含量为8%～12%。

6.1.2南美白对虾应使用对虾配合饲料，前期粗蛋白应不小于40%，后期粗蛋白应不小于36%。

6.2投喂

6.2.1定位

应采用定点投喂方式，暗纹东方鲀投喂点应设在栖息区周边，南美白对虾投喂点应分布在虾类活动区。

6.2.2定时

每日投喂2次，分别为上午8时～9时、下午5时～6时。

6.2.3定量

投喂量以30min内吃完为宜，前期投喂量为暗纹东方鲀、南美白对虾体重的3%～5%，后期调整为2%～3%。

7日常管理

7.1水质管理

7.1.1水位调控

7.1.1.1应按时期调整鱼池水位：

a)前期（4月～5月）水深1m～1.2m；

b)中期（6月～8月）水深1.5m～2m；

c)后期（9月～10月）水深1.2m～1.5m。

7.1.1.2每月应换水2～3次，每次换水量为池体水量的1/3。

7.1.2水质监测

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7.1.2.1每周检测1次水质，指标控制为：

a)水温：18℃~28℃;

b)pH值：7.5～8.5；

c)溶解氧：≥5mg/L；

d)氨氮：≤0.5mg/L；

e)亚硝酸盐：≤0.1mg/L。

7.1.2.2当溶解氧低于4mg/L时，开启曝气设备。

7.1.2.3当pH值异常时，投放生石灰或小苏打进行调节。生石灰每亩投放5kg～10kg；小苏打每亩投放2kg～3kg。

7.1.3生态调控

7.1.3.1在池内投放光合细菌和有效微生物群（EM菌），分解水体有机物。光合细菌每亩投放1kg~2kg，每20d投放1次；EM菌每亩投放0.5kg～1kg，每月投放1次。

7.1.3.2利用水雍菜吸收氮、磷等营养物质，净化水质。

7.2水雍菜管理

7.2.1修剪与采收

水雍菜生长期间，应定期修剪过密茎秆，保持植株通风透光；当茎秆长至30cm～40cm时进行采收，采收时应保留茎基部5cm～10cm，每20d～25d采收1次。

7.2.2施肥

每次采收后，每亩施加腐熟有