《地理标志产品 永福罗汉果产业链管理规范》（征求意见稿）.docx

T/GARIRPAXXXX-2025

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地理标志产品永福罗汉果

产业链管理规范

1范围

本文件规定了地理标志产品永福罗汉果产业链管理的地理标志产品保护范围、产地环境、种植基地与土壤管理、投入品管理、生产技术、病虫害防治、采收与加工、包装、产品质量要求、检验规则、储藏和运输、废弃物利用、追溯体系与标志应用等。

本文件适用于经批准的地理标志产品永福罗汉果保护范围内，从事永福罗汉果种植、加工、经营的组织、企业和个人。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB1886.77食品安全国家标准食品添加剂罗汉果甜苷

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB3095环境空气质量标准

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5084农田灌溉水质标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB38400肥料中有毒有害物质的限量要求

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276农药安全使用规范总则

DB45/T191地理标志产品永福罗汉果

3术语和定义

DB45/T191界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

产业链industrialchain

由罗汉果生产的产地环境、种苗繁育、种植管理、采收加工、包装储运、质量控制、废弃物利用及追溯管理等环节构成的完整系统。

3.2

低温烘烤low-temperaturebaking

在特定温度（如45℃~65℃)和湿度条件下，对罗汉果鲜果进行长时间脱水干燥，以最大限度保留其活性成分和风味物质的加工工艺。

4地理标志产品保护范围

应符合DB45/T191的规定。

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5产地环境

5.1土壤质量

应符合下列要求：

——产地应远离工矿污染区，生态环境良好，植被丰富，海拔200m～800m；

——土壤应为土层深厚、结构疏松、排水良好、富含有机质的沙壤土或壤土；

——土壤有机质含量宜大于10.0g/kg以上，pH值宜为5.0～6.5；

——土壤环境质量应符合GB15618的规定；

——绿色食品产地环境质量还应符合NY/T391的要求。

5.2环境空气质量

应符合GB3095中二级标准及以上的要求。

5.3灌溉水质

应符合GB5084的规定。

6种植基地与土壤管理

6.1基地选址与设施

6.1.1宜选择具有一定坡度、利于排水、有散射光照的丘陵山地。

6.1.2基地应建立牢固的棚架，棚架高度宜为1.8m～2.2m，确保通风透光。

6.1.3宜配备水肥一体化灌溉系统。

6.2土壤培肥

通过适当的耕作与栽培措施维持和提高土壤肥力，包括但不限于：

——增施腐熟的有机肥，如堆肥、厩肥等，补充土壤有机质；

——采用绿肥还田或秸秆覆盖还田；

——鼓励采取轮作、间作豆科植物等方式养地。

6.3土壤改良与消毒

6.3.1对新开垦基地或土传病害严重的地块，可采用石灰、生物菌剂等进行土壤改良和消毒。

6.3.2针对育苗地,鼓励利用夏季高温期进行太阳能高温闷棚或石灰氮消毒。

6.4土壤深翻

宜在定植前或休眠期进行，深度30cm～40cm，打破犁底层。

7投入品管理

7.1总体要求

7.1.1生产经营主体应建立农业投入品管理制度，实行统一购买、统一管理、统一使用。

7.1.2应选购具有合格证明的农业投入品，索取并保存购买凭证。

7.1.3不应购买、使用、储存国家明令禁止使用的农业投入品。

7.1.4建立投入品使用档案，详细记录使用时间、地点、名称、用量、施用人等。

7.2种苗

选择品种纯正，长势一致，无检疫性病虫害的罗汉果种苗。优先选用经审定的优良品种。主要品种包括：青皮果、红毛果、拉江果、长滩果、冬瓜果、茶山果等。

7.3肥料

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7.3.1肥料中有毒有害物质的限量应符合GB38400的要求。

7.3.2应以腐熟的有机肥为主，配合施用无机肥和生物菌肥。

7.3.3