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(新)幼儿园食堂从业人员卫生培训内容食堂从业人员安全培训内容(2篇).docxVIP

(新)幼儿园食堂从业人员卫生培训内容食堂从业人员安全培训内容(2篇).docx

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    (新)幼儿园食堂从业人员卫生培训内容食堂从业人员安全培训内容(2篇)

    幼儿园食堂从业人员卫生培训内容

    幼儿园食堂的卫生状况直接关系到孩子们的身体健康和生命安全。作为食堂从业人员，必须具备良好的卫生意识和专业的卫生操作技能。以下将从个人卫生、食品加工卫生、食堂环境与设备卫生等方面进行详细培训。

    个人卫生要求

    个人卫生是保障食品安全的基础。食堂从业人员要养成良好的卫生习惯，保持身体清洁，勤洗澡、勤换衣、勤理发、勤剪指甲。工作时必须穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，口罩要遮住口鼻。

    在操作前，必须用流动水和肥皂或洗手液认真洗手，洗手时间不少于20秒。洗手的步骤可以按照七步洗手法进行：第一步，掌心

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