规范餐饮活动实施规程.docxVIP

规范餐饮活动实施规程

甲方（委托方）：________________________

法定代表人/负责人：____________________

地址：________________________________

联系电话：____________________________

统一社会信用代码/身份证号：____________

乙方（服务提供方）：____________________

法定代表人/负责人：____________________

地址：________________________________

联系电话：____________________________

统一社会信用代码/身份证号：____________

鉴于甲方拟举办餐饮活动，需要乙方提供规范的餐饮服务，双方根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，经友好协商，达成如下协议：

第一条活动信息与餐饮服务内容

1.1甲方委托乙方提供餐饮服务，用于甲方举办的“________________________”（活动名称）活动。

1.2活动时间：________________________年____月____日______时至______时。

1.3活动地点：________________________（如使用乙方场地，则指明具体宴会厅/区域；如使用甲方指定地点，则写明地点）。

1.4预计参与人数：______人。

1.5活动性质：________________________（如婚宴、年会、会议、团建等）。

1.6餐饮服务形式：________________________（如桌餐、自助餐、茶歇、冷餐会、外卖等）。

1.7餐饮需求明细：

(1)菜单确认：甲方确认乙方提供的菜单（详见附件，如无附件则描述为：乙方根据甲方需求和活动性质推荐菜单，甲方初步选定以下菜品：______、______、______……，具体最终菜单以双方书面确认为准）。

(2)菜品规格：________________________（如需特殊规格，请说明）。

(3)口味要求：________________________（如清真、素食、无辣等）。

(4)饮用水要求：茶水______种，酒水______种（列出具体种类或要求），软饮______种（列出具体种类或要求）。

1.8特殊需求：甲方指定以下特殊饮食需求人员______人，具体为：________________________；其他特殊要求：________________________。

第二条服务标准与质量规范

2.1菜品质量标准：乙方提供的菜品应保证食材新鲜、品质优良、口感符合普遍标准或双方约定的特定标准，符合国家食品安全相关法律法规要求。

2.2服务标准：乙方应提供专业、热情、高效的服务。服务人员需统一着装整洁、仪表端庄、待人礼貌。迎宾、引位、点餐（如适用）、上菜、斟酒、结账等环节服务应及时、准确、规范。

2.3环境要求：活动区域（如宴会厅、用餐区）应保持干净整洁，灯光、温度、背景音乐等环境因素应适宜，桌椅、餐具、布草等应符合活动需求且洁净。

2.4饮用水标准：提供的饮用水（茶水、酒水、软饮）应符合卫生标准，种类和品质满足甲方要求。

第三条实施流程与时间节点

3.1准备阶段：

(1)菜单最终确认：甲方应在______年____月____日前书面确认最终菜单。

(2)场地布置确认：双方应在活动前______天就场地布置方案进行最终确认。

(3)食材采购与准备：乙方应按确认的菜单要求，保证食材新鲜、采购合规。

(4)人员安排：乙方应提前安排足够数量且符合资质的服务人员。

3.2活动当天流程：

(1)服务启动：乙方服务人员应于______时开始进行场地最后准备和摆台工作。

(2)迎宾服务：甲方指定联系人______，乙方服务人员应于______时开始提供迎宾服务。

(3)用餐服务：按约定的餐饮形式和流程提供服务，上菜顺序应规范合理。

(4)结束与清理：活动结束后，乙方应负责清理活动区域，回收餐具、布草等物品，场地应恢复至约定状态，最晚清理完毕时间为______时。

3.3时间节点确认：所有时间节点以双方书面确认或补充协议为准。

第四条人员与物资管理

4.1人员管理：乙方应确保所有参与本次活动服务的人员（包括但不限于厨师、服务员、迎宾、主持人等）具备相应的专业技能和服务经验，遵守乙方及甲方的管理规定，按照本合同约定的规程提供服务。

4.2物资管理：乙方负责餐饮活动所需食材、半成品、成品、餐具、布草、一次性用品等的采购、储