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2025年咖啡厅厨师长聘用协议范本

甲方（聘用方）：________________________

法定代表人/授权代表：____________________

统一社会信用代码：________________________

乙方（受聘方）：________________________

身份证号码：____________________________

联系地址：____________________________

联系电话：____________________________

根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上，就乙方担任甲方运营的咖啡厅厨师长事宜，签订本劳动合同。

第一条合同期限

本合同为固定期限劳动合同，自______年______月______日起至______年______月______日止。合同期满前______个月，经双方协商一致，可以续订劳动合同。

第二条工作岗位与职责

1.乙方担任甲方______咖啡厅厨师长职务。

2.工作地点：________________________（具体咖啡厅地址）。

3.乙方主要职责包括但不限于：

3.1全面负责咖啡厅厨房的日常运营管理，确保所有出品（包括但不限于咖啡、茶饮、西点、简餐等）的质量、口味、外观符合甲方标准及行业规范。

3.2制定并监督执行厨房各项规章制度、操作流程（SOP）、卫生安全标准及成本控制措施。

3.3负责厨房团队的管理工作，包括人员招聘建议、培训、绩效考核、排班、激励与沟通，营造高效协作的团队氛围。

3.4根据咖啡厅经营需求和销售预测，制定食材采购计划，负责采购物的验收、入库、存储管理，确保食材新鲜、安全、损耗最低。

3.5严格控制厨房运营成本，包括食材成本、能耗成本等，定期进行成本分析并提出优化建议。

3.6负责厨房设备、工具的日常维护、保养，确保其正常运行，并及时提出更新或维修建议。

3.7监督厨房区域的卫生清洁工作，确保符合国家食品安全法规要求。

3.8参与咖啡厅产品研发及创新，根据市场反馈和客户需求，开发新菜品或改进现有菜品。

3.9代表厨房部门与咖啡厅其他部门（如前厅、采购部、财务部等）进行有效沟通与协调。

3.10处理厨房运营过程中出现的突发事件和客户投诉。

3.11完成甲方领导交办的其他与厨房运营及咖啡厅管理相关的工作。

第三条工作时间与休息休假

1.甲方实行______小时工作制（或根据实际情况具体说明轮班、倒班制度）。

2.乙方享受国家规定的法定节假日、带薪年休假、婚假、丧假等假期。具体休假程序按甲方规章制度执行。

3.乙方在合同期内因工作需要加班，应按照国家有关法律法规及甲方规定执行，甲方需依法支付加班工资或安排调休。

第四条劳动报酬

1.乙方的薪酬结构如下：

4.1基本工资：人民币______元/月（税前）。

4.2绩效奖金：根据咖啡厅整体经营业绩、个人工作表现、成本控制结果等因素，按甲方绩效考核办法核算并发放，具体标准为______。

4.3津贴补贴：包括但不限于全勤奖人民币______元/月（若有）、加班费（按法定标准计算）、交通补贴人民币______元/月、通讯补贴人民币______元/月、餐补人民币______元/月等。

4.4年终奖：根据公司年度盈利状况及乙方贡献，于______月份发放。

4.5其他：______。

2.甲方于每月______日前以货币形式足额支付乙方上一个月的工资，支付地点为乙方指定的银行账户。

3.工资构成及计算方法如有调整，甲方应提前书面通知乙方。

第五条社会保险与福利

1.甲方依法为乙方办理社会保险（包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险），乙方应按规定缴纳个人应承担部分。

2.乙方享受国家规定的各项社会保险待遇。

3.甲方为乙方提供符合国家规定的劳动保护用品（如厨师服、厨师帽、手套、防滑鞋等）。

4.乙方在甲方服务满______年的，享受甲方规定的年度培训或疗休养福利（若有）。

第六条培训

1.甲方根据工作需要，可为乙方提供岗前培训及在职技能提升培训。

2.乙方应积极参加甲方组织的培训，提升自身业务能力和管理水平。

3.经甲方出资安排的培训，乙方在服务期内不得擅自离职，否则需按规定承担培训费用。

第七条劳动保护与劳动条件

1.甲方应为乙方提供安全、卫生、符合国家规定的厨房工作环境，包括合理的温度、良好的通风、