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酒店前厅部日常服务操作流程标准
前厅部作为酒店的“神经中枢”与“第一印象窗口”,其服务质量直接关系到宾客的整体入住体验及酒店的市场声誉。为确保服务的规范性、高效性与一致性,特制定本日常服务操作流程标准,旨在为宾客提供专业、温馨、便捷的服务体验,同时为前厅部员工提供清晰的工作指引。
一、岗前准备与交接
1.1班前准备
员工需提前到达工作岗位,更换统一、整洁的制服,佩戴工牌于指定位置。梳理个人仪容仪表,确保发型规范、妆容得体(女性淡妆,男性面部清洁),指甲修剪整齐。检查工作区域卫生,确保前台台面、电脑设备、打印机、电话等办公用品洁净、有序。开启工作设备,检查系统运行状况,确保预订系统、房态系统、收银系统等正常无误。准备好必要的表单、宣传资料、零钱等。
1.2交接班会议
每日当班前召开简短交接会议,由上一班次负责人通报当日房态(预订量、可售房、特殊房型等)、重要宾客(VIP、团队、回头客)信息及特殊需求、未完成事项、宾客投诉及处理进展、当日酒店重要活动或注意事项等。接班员工需认真记录,并就不清楚的问题及时向上一班次负责人询问,确保信息传递准确无误。交接完毕后,双方在交接本上签字确认。
二、迎宾与接待服务
2.1主动迎宾
当宾客走近前台约一米范围内,当班员工应立即停止手中非紧急工作,面带微笑,目光注视宾客,主动起身(或身体微微前倾)问候:“您好!欢迎光临XX酒店!”或根据时间段问候“早上好/中午好/下午好!”。对于熟客或回头客,如能准确称呼其姓氏,将极大提升宾客好感。
2.2询问需求
在问候之后,礼貌询问宾客需求:“请问有什么可以帮到您?”或“请问您有预订吗?”。根据宾客回答,引导至相应服务流程。
2.3无预订宾客接待
对于无预订直接到店的宾客,首先表示欢迎,然后询问其对房型、房价的期望及入住天数。根据当时房态,向宾客推荐合适的房型,清晰介绍不同房型的特点、设施及价格。在征得宾客同意后,方可进行后续入住登记手续。若遇满房或宾客期望房型无房时,应主动致歉,并尝试推荐其他相近房型或提供周边同等级酒店信息(若酒店有相关协议)。
三、预订服务
3.1预订查询与确认
当宾客提出预订需求时,员工应首先询问并记录宾客姓名、预订日期(入住及离店)、房型需求、间数、联系方式、特殊要求(如无烟房、高楼层、加床等)。随即通过预订系统查询相应日期的房态及价格,向宾客准确报价并说明是否含早餐、税费等。在与宾客确认所有信息无误后,创建预订单,并复述关键信息请宾客确认。最后告知宾客预订号,并提醒如需变更或取消预订的方式及时限。
3.2预订变更与取消
接到宾客预订变更或取消请求时,需耐心倾听,记录变更内容或取消原因。根据酒店预订政策,办理相关手续,并及时更新预订系统信息。对于已支付预付款或担保的预订,需特别注意变更或取消条款,并向宾客清晰解释。完成后,再次与宾客确认变更后的信息或取消事宜。
四、入住登记服务
4.1核对预订信息
对于有预订的宾客,主动问候后,询问宾客姓名:“请问您贵姓?有预订吗?”根据宾客提供的姓名,快速在预订系统中查询并调出预订信息。与宾客核对预订信息:“您好,请问是XX先生/女士吗?您预订了X月X日至X月X日的X房型一间,对吗?”
4.2证件查验与信息登记
请宾客出示有效身份证件(身份证、护照、驾驶证等国家规定的有效证件),核对证件照片与本人是否一致,确认证件在有效期内。根据证件信息,准确、完整地录入宾客信息到酒店管理系统,包括姓名、性别、国籍、出生年月、证件号码、住址、联系方式等。同时,询问宾客是否有特殊要求,并尽量予以满足。
4.3押金收取与支付方式
根据酒店规定及房费标准,告知宾客需支付的押金金额(通常为房费的1.5至2倍,或根据酒店政策)。向宾客说明押金的支付方式(现金、信用卡、移动支付等),并根据宾客选择的方式办理。若使用信用卡,需进行预授权操作;若使用现金,需当面点清。开具押金收据(若有需要)。
4.4房卡制作与发放
在系统中为宾客分配房间,确认房态正常后,制作房卡。将房卡、押金收据(若有)、酒店简介、早餐券(若含早)等一并双手递给宾客,并清晰告知房号、电梯方向、早餐时间及地点。
4.5信息告知与道别
简要向宾客介绍酒店主要设施设备及服务,如健身房、游泳池、商务中心、餐厅位置及营业时间,Wi-Fi连接方式等。询问宾客是否还有其他需求,“请问还有什么可以帮到您吗?”。得到否定答复后,微笑道别:“XX先生/女士,祝您入住愉快!”或“希望您在酒店住得舒心!”
五、问询与投诉处理
5.1问询服务
对于宾客的问询,应保持耐心、热情的态度,专注倾听。能立即回答的问题,应清晰、准确地予以答复;对于不确定的信息,不可随意猜测,应告知宾客:“请您稍等,我帮您确认一下。”随后迅速通过查询资料、咨询相关部门等方式获取准确信息后回复
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