第四章第一节物质跨膜运输的实例.pptVIP

细胞膜虽然能将细胞与外界分隔开,但是细胞作为一个生命系统,必须与外界进行物质和能量交换才能维持下去.那么细胞膜是怎样控制物质进出细胞的呢?这是本章探讨的主要内容。第1页，共36页，星期日，2025年，2月5日本节聚集：1.细胞在什么情况下吸水或失水2.细胞的质壁分离与复原现象说明什么3.为什么说细胞是选择透过性膜第一节物质跨膜运输的实例第2页，共36页，星期日，2025年，2月5日回忆：在细胞所需要的物质中,哪一种物质最多?我们就先讨论水分是怎样通过细胞膜进出细胞的?(见于P60问题探讨)第3页，共36页，星期日，2025年，2月5日渗透系统的装置请同学们仔细观察现象，分析产生的原因。半透膜：一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。只要分子的直径比它的孔径小就可通过该膜.第4页，共36页，星期日，2025年，2月5日1﹑漏斗管内的液面为什么会上升？2﹑如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？3﹑如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？讨论一：单位时间内透过玻璃纸的水分子数多于渗出玻璃纸的水分子数量。与半透膜两侧溶液浓度差有关不会,因为纱布的孔隙很大,蔗糖分子也可以自由透过。不会,单位时间内透过玻璃纸的水分子数等于渗出玻璃纸的水分子数量。第5页，共36页，星期日，2025年，2月5日水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜的扩散。渗透作用中水扩散方向：低浓度溶液→高浓度溶液，即水分进出是顺相对含量梯度的渗透作用半透膜溶液具有浓度差渗透作用的条件膜两侧的第6页，共36页，星期日，2025年，2月5日类比推理细胞膜细胞内溶液1、如果将装置中的漏斗换成细胞还会不会吸水？2、如果吸水会发生什么？如果细胞吸水胀破则说明细胞也能渗透吸水、细胞膜相当于。半透膜第7页，共36页，星期日，2025年，2月5日外界溶液浓度细胞质浓度外界溶液浓度=细胞质浓度外界溶液浓度细胞质浓度讨论1、红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？2、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜？不能是低渗溶液高渗溶液等渗溶液吸水膨胀失水皱缩动态平衡第8页，共36页，星期日，2025年，2月5日3、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？5、食物较咸时，口腔和唇粘膜有什么感觉？为什么？不一定，浓度差很大时会涨破浓度差不是很大时不会涨破浓度差，外界溶液浓度远大于细胞质浓度时，红细胞失水多外界溶液浓度远小于细胞质浓度时，红细胞吸水多干燥难受的感觉，外界浓度高，口腔和唇粘膜细胞失水浓度差越大细胞吸水或失水越多第9页，共36页，星期日，2025年，2月5日动物细胞的吸水和失水实验实验结果:当细胞质浓度外界溶液：动物细胞发生了渗透作用细胞吸水膨胀细胞失水皱缩当细胞质浓度外界溶液：结果说明:细胞膜相当于半透膜结果分析：思考？如果换成植物细胞会如何？第10页，共36页，星期日，2025年，2月5日糖渍西红柿醋拌黄瓜实例一第11页，共36页，星期日，2025年，2月5日实例二洒水为了保持蔬菜的新鲜硬挺第12页，共36页，星期日，2025年，2月5日植物细胞壁是全透性的细胞内的液体环境主要指的是液泡里面的细胞液细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层相关资料植物细胞的吸水和失水第13页，共36页，星期日，2025年，2月5日【回忆】植物细胞的结构细胞壁细胞膜细胞质液泡膜原生质层【探究】植物细胞相当于半透膜原生质层第14页，共36页，星期日，2025年，2月5日提出问题：植物细胞吸水和失水的原理与动物细胞相同吗？确定探究课题:植物细胞的吸水和失水观察现象：植物细胞有吸水和失水的现象植物细胞相当于半透膜原生质层第15页，共36页，星期日，2025年，2月5日设计方案：将植物细胞分别浸润在较高浓度的蔗糖溶液中和清水中，观察其大小的变化。预期实验的结果：由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可以自由通过，而蔗糖分子则不能通过，因此在蔗糖溶液中，植物细胞的中央液泡会缩小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的液泡又会变