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《经济林产品市场营销》

模块一经济林产品营销市场分析研究

2025-12-4

学习情境6经济林产品购买行为分析

项目1经济林产品购买分析认知

【导入案例】

经济林产品市场营销

案例来源于网络

杭州“狗不理”包子店是天津狗不理集团在杭州开设的分店，地处商业黄金地段。正宗的狗不理以其鲜明的特色（薄皮、水馅、滋味鲜美、咬一口汁水横流）而享誉神州。但正当杭州南方大酒店创下日销包子万余只的纪录时，杭州的“狗不理”包子店却将楼下三分之一的营业面积租让给服装企业，依然“门前冷落车马稀”。

当“狗不理”一再强调其鲜明的产品特色时，却忽视了消费者是否接受这一“特色”。那么受挫于杭州也是势在必然了。

首先，“狗不理”，包子馅比较油腻，不合喜爱清淡食物的杭州市民的口味。

其次，“狗不理”包子不符合杭州人的生活习惯。杭州市民将包子作为便捷快餐对待，往往边走边吃。而“狗不理”包子由于薄皮、水馅、容易流汁，不能拿在手里吃，只有坐下用筷子慢慢享用。

再次，“狗不理”包子馅多半是蒜一类的辛辣刺激物，这与杭州这个南方城市的传统口味也相悖。

试析：本案例体现出什么？

【目录】

【一、经济林产品消费者购买内涵】

经济林产品市场营销

如何理解消费者市场？

所谓消费者市场是指所有为了个人或家庭消费而购买商品和服务的消费者所构成的市场，是生产者市场及整个经济活动为之服务的最终市场。

图片来源于网络

一切企业，无论是生产企业还是服务企业或商业企业，也无论是否直接为消费者服务，都必须研究消费者市场，因为只有消费者市场才是商品的最终归宿，即最终市场。从这个意义上，可以说，消费者市场是一切市场的基础，是最终起决定作用的市场。

【一、经济林产品生产者购买内涵】

消费者需求类型

分类标志

种类

按需求的产生和起源分

生理性需求和社会性需求

按需求对象的性质分

物质需求和精神需求

按需求的层次划分

生存需求、享受需求和发展需求

经济林产品市场营销

【一、经济林产品生产者购买内涵】

不同的消费者需求下的营销任务

组成部分

内容

任务

负需求

回避某种产品的需求状况

实行转换性市场营销

无需求

无兴趣或漠不关心的需求状况

实行刺激性市场营销

潜在需求

现有产品尚未满足的隐而不现的需求状况

实行开发性市场营销

下降需求

市场对产品需求呈下降趋势的状况

分析需求衰退的原因，采取积极措施扭转下降趋势

不规则需求

需求呈现出大幅波动的状况

灵活定价、大力促销等有效手段,实行同步性营销

充分需求

需求水平和实践与预期相一致的状况

实行维护性营销

过量需求

需求超过供给水平的状况

实行限制性营销

有害需求

有害产品或服务的需求

实行反营销，抵制性营销

经济林产品市场营销

【二、经济林产品消费者购买特点】

经济林产品市场营销

【三、经济林产品生产者购买含义（自学）】

经济林产品市场营销

如何理解生产者市场？

所谓生产者市场也叫产业市场或企业市场是指一切购买产品或服务并其用于生产其他产品，以供销售、出租或供应给他人使用的组织构成。

图片来源于网络

【三、经济林产品生产者购买含义（自学）】

经济林产品市场营销

生产者购买决策过程

【四、经济林产品生产者购买特点（自学）】

经济林产品市场营销

【课后案例】

经济林产品市场营销

案例来源于网络

举世闻名的“柯达胶卷”生产者美国柯达公司早在六十年代初就着手开发世界胶卷市场，但他们并不急于推出自己的胶卷，而是率先开发出大众化自动相机，并允许其他厂家仿制。由于自动相机使用方便，物美价廉，很快就风靡世界。相机的爆增给胶卷创造了广阔市场，于是柯达公司迅速推出“柯达胶卷”，销路顿时遍及全球。

[试析]

柯达公司生产胶卷而却率先开发出售相机的经营战略能给企业营销带来什么启示？

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