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第一章家兔产品深加工的现状与市场机遇第二章家兔肉制品深加工技术突破第三章家兔皮毛资源的高值化利用第四章家兔副产物资源化利用技术第五章家兔产品深加工产业链协同发展第六章家兔产品深加工的可持续发展与政策建议1
01第一章家兔产品深加工的现状与市场机遇
第一章第1页家兔产品深加工的产业背景家兔养殖业在全球范围内呈现出持续扩大的趋势，以欧洲为例，2022年欧洲家兔存栏量达到了1.2亿只，其中法国和荷兰的深加工利用率已经超过了60%。相比之下，中国作为家兔养殖大国，年产量约为8000万只，但深加工率不足20%，产品附加值极低。这种对比反映出中国在家兔产品深加工领域存在巨大的发展空间。传
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