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食品安全突发事件应急处置方案、投诉处理制度

食品安全突发事件应急处置方案

总则

1.目的

为有效预防、及时控制和消除食品安全突发事件的危害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序，特制定本应急处置方案。

2.工作原则

遵循“以人为本、快速反应，统一领导、分级负责，科学评估、依法处置，预防为主、防治结合”的原则，确保在食品安全突发事件发生时能够迅速响应、有效应对。

3.适用范围

本方案适用于本区域内突然发生，造成或者可能造成公众身体健康严重损害的重大食物中毒、食源性疾病、食品污染等食品安全突发事件的应急处置。

应急组织体系及职责

1.应急指挥中心

成立食品安全突发事件应急指挥中心，由政府主要领导任总指挥，相关部门负责人为成员。负责统一领导、指挥和协调食品安全突发事件的应急处置工作；决定应急处置工作的重大事项；发布应急处置的重要指令和信息。

2.应急处置工作组

-综合协调组：由政府办公室牵头，负责综合协调各部门之间的工作，传达应急指挥中心的指令，收集、汇总和上报应急处置工作信息。

-医疗救治组：由卫生健康部门牵头，负责组织医疗资源对中毒人员进行救治，开展医疗监测和流行病学调查。

-事件调查组：由市场监管部门牵头，会同公安等相关部门，对食品安全突发事件的原因、经过和危害程度进行调查，依法查处违法违规行为。

-危害控制组：由市