必胜客 传统与现代披萨的融合之道.pptxVIP

必胜客：传统与现代披萨的融合之道35年中西融合创新之路，成就了必胜客在中国市场的独特地位。经典与本土化美味并存，让西方披萨与中国口味完美结合。汇报人：墨卷生香

品牌诞生与全球视野1958年诞生美国堪萨斯州威奇托市创立，开启披萨全球化之旅。全球扩张发展至今已拥有超过18000家门店，遍布全球各地。进入中国1990年在北京开设首家门店，拉开中国市场序幕。

必胜客的品牌精神创新不断探索新口味与体验美味坚持提供令人满足的味觉享受品质严选食材保证卓越品质必胜客致力成为家庭欢聚的美食桥梁，提供温馨用餐环境。

披萨的西方传统魅力意式工艺遵循传统意大利披萨制作技艺，手工揉面发酵。经典配方保留玛格丽特、超级至尊等西方经典口味。独特风味拉丝芝士与秘制酱料，成就西方披萨的灵魂。

超级至尊披萨的传奇35年畅销自推出以来持续成为销量冠军，成就市场传奇。荤素平衡精心搭配肉类与蔬菜，口感层次丰富多变。顾客挚爱消费者投票评选的最喜爱口味之一，忠实粉丝众多。

产品线的丰富化创新主食首创超级至尊风味面和比萨堡，拓展西式主食边界。多元配餐沙拉、小吃、汤品丰富搭配选择，满足不同食客需求。甜点饮品特色甜点与多种饮料，提供完整用餐体验。

中国市场的挑战与机遇口味多样中国消费者口味偏好多变，地域差异明显饮食根基中餐文化根深蒂固，外来品牌需要融入创新空间庞大市场蕴含无限创新与发展可能性文化桥梁可成为连接东西方饮食文化的重要纽带

必胜客的本土化创变老北京烤鸭披萨融合北京传统名菜精华，创新东西结合口味。仙跳墙和牛披萨高端食材与西式烹饪的完美结合，奢华味蕾体验。香菜红油猪耳披萨传统川式小吃创意升级，地方风味十足。

食材的本地化创新中式特色食材选用武夷山大红袍、云南松茸等中国特色食材。地方风味调料融入豆瓣酱、花椒、老干妈等地方特色调味品。本土优质食材采购当地新鲜蔬菜、肉类，保证新鲜口感。中西烹饪结合将中式烹饪技法与西式制作工艺融为一体。

菜品跨界融合案例热干面创意意面与武汉老字号蔡林记联合推出国风意面系列。将热干面独特风味与意大利面完美融合。传统与现代的味蕾对话，开创新美食体验。川味创新尝试麻酱鸡丝意面、川香牛肉意面。添加四川特色香料与调味。保留意式烹饪精髓，呈现中式味道。

餐饮环境与文化体验门店设计装潢融合中西元素，现代感与文化气息并存艺术装饰引入地方传承文化装饰，彰显在地特色文化展示通过视觉元素讲述中西文化故事

非遗文化与美食的结合全国推广活动非遗织造披萨活动在各大城市开展，引发广泛关注。扎染艺术融入古老染色工艺与现代餐饮相结合，创造独特视觉体验。传统技艺展示非遗大师现场展示，传播传统文化精髓。视觉营销推广拉丝芝士如彩线交织，打造高度仪式感与分享欲。

非遗扎染披萨体验大师指导纺织类非遗大师亲临现场，教授扎染基本技巧。顾客参与消费者亲手尝试扎染艺术，感受传统工艺魅力。披萨互动将扎染理念融入披萨制作，拉丝芝士创造艺术效果。

传统IP跨界创新传统故事提取从白蛇传等民间故事中汲取灵感与元素。创意转化设计将故事元素转化为菜品创意与视觉设计。美食产品开发研发白蛇披萨等具有文化内涵的特色产品。主题营销推广通过文化故事讲述，提升品牌差异化与情感连接。

主题限时新品营销15+春夏新品每季推出超过15款灵感源自传统文化的特色产品。30%性价比提升新品定价策略更具市场竞争力，吸引更多消费者。40%销量增长限时主题新品带动整体门店销售显著提升。

互动营销与社交传播顾客参与开展非遗制作活动，提升互动体验内容创造鼓励用户分享体验，生成原创内容达人带动社交媒体达人参与，扩大影响力口碑扩散形成线上讨论热点，提升品牌声量

地域特色门店案例成都体验店以非遗扎染为主题，打造特色文化体验空间。门店装修融入川蜀元素，连接地方文化与美食体验。西安古城店结合唐朝文化与历史元素，打造具有丝路特色的门店环境。推出特色长安味披萨，展现古都风情。广州塔快闪店与城市地标结合，融入岭南文化元素。粤式风味创新菜品与时尚城市生活风格相结合。

文化共融的品牌角色文化桥梁连接中西美食文化，促进相互理解与欣赏生活见证记录消费者欢聚时刻，成为生活重要场景社会参与通过文化传播与保护，承担企业社会责任

消费者评价与反馈本土化创新产品获得最高评价，消费者更乐于接受融合了熟悉元素的创新。价格策略仍有优化空间，需进一步提升性价比竞争力。

用餐场景新体验智能点餐数字化点餐系统，提升便捷性与交互体验。互动游戏等餐过程中的数字体验，增加趣味性与消遣。主题活动亲子派对、美食沙龙等特色主题活动。仪式定制生日、纪念日等场合的专属定制服务。

与地方非遗合作发展持续深化合作长期联手多地非遗工艺团队，共创融合价值。苏州刺绣艺术景德镇陶瓷工艺贵州蜡染技艺北京雕漆工艺传统与现代结合推动传统技艺与现代生活方式深度结合。艺术展示空间工艺品展销现代设计合作文创产品开发

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