2025年幼儿园食堂应急预案范文.docx

2025年幼儿园食堂应急预案范文

为有效应对幼儿园食堂突发安全事件，保障在园幼儿及教职工生命健康安全，维护正常教育教学秩序，依据《中华人民共和国食品安全法》《学校卫生工作条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，结合本园实际，制定本预案。本预案适用于幼儿园食堂因食品污染、操作失误、设备故障、外力破坏等引发的食品安全事故（含食源性疾病、食物中毒）、火灾、燃气泄漏、人员烫伤等突发情况的应急处置。

一、应急组织体系及职责

（一）应急指挥部

成立食堂安全应急指挥部，由园长任总指挥，副园长任副总指挥，成员包括保健医生、后勤主任、食堂班长、保教主任、安全专干及家长委员会代表（1名）。指挥部全面统