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制袋人员试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

1.制袋常用的塑料薄膜中，聚乙烯（PE）通常具有良好的（）。

A.氧气透过性

B.染色性

C.拉伸强度

D.不耐高温性

2.在薄膜印刷中，采用柔版印刷时，油墨通过（）转移到薄膜表面。

A.网点

B.轮转

C.染料棒

D.转移辊

3.制袋过程中，热封是利用（）使包装袋边缘熔合在一起的技术。

A.水压

B.气压

C.热量和压力

D.化学粘合

4.对于需要真空包装的食品，应选择具有（）特性的薄膜。

A.高透明度

B.高透气性

C.高阻隔性

D.良好的柔软性

5.包装袋出现“糊袋”现象，通常的原因是（）。

A.薄膜表面有水渍

B.热封温度过低

C.热封压力不足

D.以上都是

6.使用锋利刀具裁切薄膜时，应（）。

A.快速一次性切断

B.佩戴防护眼镜

C.将手伸入刀片下方

D.使用不锋利的刀具

7.包装袋印刷时出现“条痕”缺陷，可能的原因是（）。

A.油墨粘度太大

B.印版滚筒未清洗干净

C.印刷速度过慢

D.薄膜表面过于光滑

8.缝纫机在缝制过程中跳线，可能的原因是（）。

A.线迹张力不均

B.针杆断裂

C.齿轮磨损

D.送布牙松动

9.制袋过程中，袋体出现“褶皱”现象，通常是由于（）造成的。

A.薄膜拉伸不均

B.折边器调整不当

C.袋体成型时受力不均

D.以上都是

10.符合食品安全标准的包装袋，在标签上必须标注（）。

A.生产日期和保质期

B.生产厂家和地址

C.成分说明和用途

D.以上都是

二、判断题（请将“正确”或“错误”填在括号内）

1.PE和PP都是常用的包装薄膜材料，其中PE比PP更耐热。（）

2.染料型油墨的耐候性通常比溶剂型油墨好。（）

3.热封强度主要取决于热封温度、压力和时间三个因素。（）

4.在进行包装作业时，佩戴合适的个人防护用品（如手套、口罩）是不必要的。（）

5.发现设备异常或故障时，应立即停止使用并向维修人员报告。（）

6.任何包装袋都可以用于盛装危险化学品。（）

7.包装袋的封口宽度越大，密封效果越好。（）

8.剪切薄膜时，应确保切口平整、整齐，避免毛边。（）

9.缝制包装袋时，线迹越密越好。（）

10.包装袋的印刷色彩越多，其阻隔性能就越差。（）

三、填空题（请将正确答案填在横线上）

1.包装袋常用的塑料薄膜除了聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）外，还有______、______等。

2.柔版印刷常用的油墨有______、______和______。

3.热封工艺中，影响热封效果的主要参数包括温度、压力和______。

4.操作缝纫机时，应检查缝纫线是否______、松紧是否适宜。

5.为防止包装袋在搬运或储存过程中被污染，通常会在袋内放入______。

6.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品包装材料必须符合______要求。

7.在进行热封测试时，常用的测试仪器是______。

8.发现有人触电时，首先应采取的措施是______。

9.清洁和消毒包装设备时，应使用______的清洁剂，并遵循正确的操作顺序。

10.包装袋的常见结构形式有______袋、______袋和______袋等。

四、简答题

1.简述薄膜热封失败的可能原因及相应的解决方法。

2.包装袋印刷过程中可能出现哪些常见的缺陷？并简述其中一种缺陷的产生原因。

3.操作制袋设备（如缝纫机）前，需要进行哪些必要的检查？

4.简述真空包装袋在制作过程中需要注意的关键质量控制点。

5.列举至少三种在制袋车间必须遵守的安全操作规程。

五、论述题

结合实际工作情况，论述提高制袋产品质量的关键因素有哪些，并说明在实际操作中应如何落实。

试卷答案

一、选择题

1.C

*解析思路：PE（聚乙烯）具有优良的防潮性、柔韧性、耐化学腐蚀性和一定的拉伸强度，是常见的包装薄膜材料。氧气透过性相对较低（D错），染色性一般（B错），且在一定温度下具有良好的热封性（C正确），耐高温性相对PP较差（A错）。

2.A

*