工业化园艺与技能传承：英国城市绿化中挑战.pdfVIP

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节选改编自Gieser,T.(2014)，《技能削弱：“英国的‘工业化园艺’》，《人类学》，

20(1):131–149。

5园艺在英国城市绿色空间的创建和中起着重要作用。这些绿色空间被认为对新的城市设计和可

持续社区的创建至关重要。自20世纪80年代以来，英国的地方越来越多地将公园和绿色空间的维

护工作交给私营公司，作为减少公共支出政策的一部分。这些公司支付给园丁的工资很低，使得这份

工作缺乏。2004年的一份报告发现，熟练园艺力正在迅速化，导致有资质的园丁数量

短缺，同时也造成未来几代人的熟练短缺。

10我曾全职担任一家大型场地承包商的园丁和场地管理员，该公司与一个地方合作。尽管公

司有超过50名员工，但只有10人是有资质的园丁。该公司在其上声称只雇佣高技能员工，这与事

实相。

1520然而，在比赛中，我们的公园经常获得金银奖项。很多时候，我们的美丽种植方案都受到称赞。

但是，评审本身以及评审时的视觉重点对园艺实践和园丁的培训都有影响。在重要的“

时节”奖项中，“园艺”只占奖项的50%，其余50%则用于“环境责任”和“社区参与”。

有可能凭借出色的“环境责任”和“社区参与”获得银奖或金奖，而“园艺”仅达到一般水平。在

一次比赛中，评委们了（这很常见），所以他们只是缓慢驾车经过展示区，并透过车窗花坛。

这些花坛特别是由专家精心设计的。然而，近距离观察会发现杂草现在已经明显占据了每个花坛。该奖

项关注设计的视觉效果，但评委们并没有走近观察任何植物。评委们是根据成片的植物区域（花坛、花

境和草坪）做出评判，而不是个别植物标本。

25正是这种相当疏离的评判方式，为类似的疏离的园艺实践铺平了道路。这些实践强调视觉效果，而

较少为多感官体验，甚至能够将非熟练工人转变为真正园丁的整体知识留下空间。

30园艺实践中包含许多不同的任务，例如土地准备、种植、除草、浇水和修剪*。这些任务中的每一

项都需要技能，而结果会因应用于任务的技能水平而异。合同园丁在工作中具备一定的技能，但不是

太多——他们倾向于泛化，并将植物非常宽泛地归类；他们较少关注差异或任何异常情况，因为

这些可能会干扰

常规做法。

在所有的园艺实践中，修剪是最具技巧性和难度的。它需要具备良好的植物知识，因为不同的

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植物需要以不同的方式进行修剪，并且修剪时间也各不相同。然而，园丁所实践的“工业修剪”

并不复杂，任务通过得到了简化。植物被粗略地分为几大类；最基本的分类就是玫瑰和

其他植物。玫瑰应剪去一半，其他植物则剪至齐膝高度。

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