2026年畜禽养殖业行业市场需求分析.docx

研究报告

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2026年畜禽养殖业行业市场需求分析

一、市场概述

1.市场规模及增长趋势

(1)2026年，我国畜禽养殖业市场规模预计将达到1.8万亿元，较2021年增长约10%。这一增长趋势得益于我国经济的持续增长和居民消费水平的提升。近年来，随着居民收入水平的提高，对畜禽产品的需求量不断上升，推动了整个行业的快速发展。以猪肉为例，2025年，我国猪肉消费量约为5300万吨，占全球猪肉消费量的近一半。同时，随着消费结构的不断优化，消费者对高品质、安全、健康的畜禽产品的需求日益增长，这也为畜禽养殖业提供了广阔的市场空间。

(2)数据显示，我国畜禽养殖业市场规模在过去五年（2016-2020年）的复合年增长率约为7.5%。其中，猪肉、鸡肉、禽蛋等主要产品市场规模持续扩大。以鸡肉为例，2025年，我国鸡肉消费量预计将达到2100万吨，同比增长5%。此外，随着人们健康意识的增强，对低脂、高蛋白的畜禽产品的需求不断增加，这也为市场带来了新的增长点。例如，近年来，我国鸡蛋市场规模逐年上升，2025年预计将达到2500万吨，同比增长8%。

(3)在市场规模不断扩大的同时，畜禽养殖业的结构也在不断优化。一方面，传统养殖方式逐渐向现代化、规模化、智能化方向发展，提高了养殖效率和生产效益；另一方面，畜禽产品加工、销售等产业链环节不断延伸，为行业提供了新的增长动力。以畜牧业为例，2025年，我国畜牧业产值预计将达到1.2万亿元，同比增长8%。此外，随着消费者对绿色、有机、无抗等畜禽产品的需求增加，绿色养殖、生态养殖等新型养殖模式逐渐兴起，为畜禽养殖业带来了新的发展机遇。以绿色养殖为例，2025年，我国绿色养殖产值预计将达到5000亿元，同比增长10%。

2.市场细分及占比

(1)在畜禽养殖业中，市场细分主要依据产品类型、消费群体和销售渠道进行。从产品类型来看，猪肉、鸡肉、禽蛋占据了市场的主要份额。据统计，2025年猪肉市场占比约为35%，鸡肉占比约为30%，禽蛋占比约为25%。以猪肉为例，近年来，随着消费者对猪肉品质要求的提高，高端猪肉市场迅速崛起，其市场份额逐年上升。

(2)按消费群体划分，畜禽养殖业市场可分为城市居民市场和农村居民市场。城市居民市场对高品质、安全、健康的畜禽产品需求较高，而农村居民市场则更注重价格和实用性。据调查，2025年城市居民市场占比约为60%，农村居民市场占比约为40%。例如，某知名猪肉品牌在一线城市推出的高端猪肉产品，其销售额占公司总销售额的40%。

(3)在销售渠道方面，线上渠道和线下渠道共同构成了畜禽养殖业市场。线上渠道主要包括电商平台、自建平台等，线下渠道则包括超市、专卖店、农贸市场等。目前，线上渠道占比约为20%，线下渠道占比约为80%。以电商平台为例，2025年，我国电商平台上的畜禽产品销售额预计将达到500亿元，同比增长15%。其中，京东、天猫等平台上的畜禽产品销售额增长尤为显著。

3.市场竞争格局

(1)2026年，我国畜禽养殖业市场竞争格局呈现出多元化、品牌化、国际化的发展趋势。一方面，国内市场涌现出一批具有较强竞争力的企业，如温氏股份、牧原股份等，它们通过规模化、集约化经营，不断提升市场占有率。据统计，2025年，温氏股份的市场份额达到8%，牧原股份的市场份额达到7%。另一方面，随着国际市场的不断拓展，跨国企业如泰森食品、嘉吉集团等也开始进入我国市场，加剧了市场竞争。

(2)在市场竞争中，品牌影响力成为关键因素。以猪肉市场为例，2025年，我国猪肉市场前五大品牌的市场份额总和约为45%。其中，某知名猪肉品牌通过实施“从源头到餐桌”的全产业链管理模式，确保产品质量，其市场份额逐年上升，成为市场领导者。此外，品牌之间的差异化竞争也日益明显，一些企业开始专注于高端市场，推出有机、绿色等特色产品，以满足消费者对高品质畜禽产品的需求。

(3)从区域市场来看，畜禽养殖业市场竞争格局呈现出东强西弱的特点。东部地区市场集中度高，品牌竞争激烈；而西部地区市场则相对分散，竞争程度较低。以鸡肉市场为例，2025年，东部地区鸡肉市场规模约为1000亿元，市场份额达到60%，而西部地区市场规模约为400亿元，市场份额仅为20%。此外，随着国家政策的扶持和区域经济发展的不平衡，未来畜禽养殖业市场竞争格局可能发生新的变化，一些新兴市场区域有望成为新的竞争热点。

二、需求驱动因素

1.人口增长与消费升级

(1)2026年，我国人口增长趋势持续，据预测，全国人口将达到14.5亿左右。随着人口的增长，对畜禽产品的需求量也随之增加。特别是随着城市化进程的加快，大量农村人口进入城市，城市居民对畜禽产品的消费需求呈现多样化、高端化的趋势。例如，一线城市居民对高品质、安全、健康的畜禽