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专题02组成细胞的分子
考点01细胞中的元素和化合物
一、单选题
1.(2024·四川)马铃薯营养丰富,含有多种有机物,其中遇碘溶液变成蓝色的物质是()
A.纤维素 B.淀粉 C.葡萄糖 D.蛋白质
2.(2024·山东)关于生物组织中还原糖、蛋白质、脂肪、淀粉的检测,正确的是(????)
待测物质
检测试剂
使用方法
预期结果
A
葡萄糖
斐林试剂
甲乙液等量混匀后加入,水浴加热
砖红色
B
豆浆
苏丹Ⅲ试剂
向豆浆中滴加几滴苏丹Ⅲ
橘黄色
C
鸡蛋清
双缩脲试剂
先加入CuSO41ml,再加入NaOH溶液4滴
紫色
D
梨汁
碘液
向梨汁中滴加碘液
蓝色
A.A B.B C.C
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