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;第十二章营养与疾病;讲究营养的目的;12.1营养与免疫;免疫的基本特征:;;免疫系统;1.免疫器官;2.免疫细胞:
参与免疫应答或与免疫应答有关的细胞;3.细胞因子;非特异性免疫;特异性免疫反应;二.营养素与免疫;;思考题;脂类与免疫;V与免疫;VA及衍生物作为一种营养素从多方面影响免疫系统的功能。VA缺乏时,皮肤、粘膜局部免疫力降低,淋巴器官萎缩,NK细胞活性降低,细胞免疫反应下降,时机体对细菌
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