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2025年萃取一章思考题及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.萃取过程中，选择萃取剂的主要依据是（B）。

A.萃取剂的密度

B.萃取剂与原溶剂的互溶性

C.萃取剂的价格

D.萃取剂的挥发性

答案：B

2.在萃取过程中，若萃取剂与原溶剂不互溶，则形成的体系称为（A）。

A.液-液萃取体系

B.固-液萃取体系

C.气体-液体萃取体系

D.液-气萃取体系

答案：A

3.萃取效率最高的条件是（C）。

A.萃取剂与原溶剂完全互溶

B.萃取剂与原溶剂完全不互溶

C.萃取剂与原溶剂部分互溶

D.萃取剂与原溶剂任意比例互溶

答案：C

4.萃取过程中，分配系数越大，表示（B）。

A.萃取剂与原溶剂的互溶性越好

B.被萃取物质在萃取剂中的浓度越高

C.被萃取物质在原溶剂中的浓度越高

D.萃取过程越容易进行

答案：B

5.萃取过程中，常用的设备不包括（D）。

A.萃取塔

B.萃取槽

C.萃取机

D.反应釜

答案：D

6.萃取过程中，若被萃取物质在萃取剂中的溶解度较大，则（A）。

A.萃取效率较高

B.萃取效率较低

C.萃取剂用量较少

D.萃取剂用量较多

答案：A

7.萃取过程中，若被萃取物质在原溶剂中的溶解度较大，则（B）。

A.萃取效率较高

B.萃取效率较低

C.萃取剂用量较少

D.萃取剂用量较多

答案：B

8.萃取过程中，常用的萃取剂不包括（C）。

A.乙醚

B.乙酸乙酯

C.乙醇

D.苯

答案：C

9.萃取过程中，若萃取剂与原溶剂部分互溶，则形成的体系称为（B）。

A.液-液萃取体系

B.液-液萃取体系（部分互溶）

C.固-液萃取体系

D.气体-液体萃取体系

答案：B

10.萃取过程中，常用的操作方法不包括（D）。

A.混合萃取

B.超临界流体萃取

C.蒸汽蒸馏萃取

D.电解萃取

答案：D

二、多项选择题（总共10题，每题2分）

1.萃取过程中，影响萃取效率的因素包括（A,B,C,D）。

A.分配系数

B.温度

C.压力

D.萃取剂用量

答案：A,B,C,D

2.萃取过程中，常用的萃取剂包括（A,B,D）。

A.乙醚

B.乙酸乙酯

C.乙醇

D.苯

答案：A,B,D

3.萃取过程中，常用的设备包括（A,B,C）。

A.萃取塔

B.萃取槽

C.萃取机

D.反应釜

答案：A,B,C

4.萃取过程中，影响萃取剂选择的主要因素包括（A,B,C）。

A.萃取剂与原溶剂的互溶性

B.萃取剂的溶解度

C.萃取剂的挥发性

D.萃取剂的价格

答案：A,B,C

5.萃取过程中，常用的操作方法包括（A,B,C）。

A.混合萃取

B.超临界流体萃取

C.蒸汽蒸馏萃取

D.电解萃取

答案：A,B,C

6.萃取过程中，分配系数的影响因素包括（A,B,C）。

A.温度

B.压力

C.萃取剂与原溶剂的互溶性

D.萃取剂的价格

答案：A,B,C

7.萃取过程中，常用的萃取体系包括（A,B,C）。

A.液-液萃取体系

B.固-液萃取体系

C.气体-液体萃取体系

D.液-气萃取体系

答案：A,B,C

8.萃取过程中，影响萃取效率的操作条件包括（A,B,C）。

A.温度

B.压力

C.萃取剂用量

D.萃取剂价格

答案：A,B,C

9.萃取过程中，常用的萃取剂特性包括（A,B,C）。

A.溶解度

B.挥发性

C.与原溶剂的互溶性

D.价格

答案：A,B,C

10.萃取过程中，常用的萃取设备特性包括（A,B,C）。

A.处理能力

B.能耗

C.操作条件

D.价格

答案：A,B,C

三、判断题（总共10题，每题2分）

1.萃取过程中，萃取剂与原溶剂完全互溶时，萃取效率最高。（错误）

答案：错误

2.萃取过程中，分配系数越大，表示被萃取物质在原溶剂中的浓度越高。（错误）

答案：错误

3.萃取过程中，常用的设备包括萃取塔、萃取槽和萃取机。（正确）

答案：正确

4.萃取过程中，若被萃取物质在萃取剂中的溶解度较大，则萃取效率较高。（正确）

答案：正确

5.萃取过程中，若被萃取物质在原溶剂中的溶解度较大，则萃取效率较低。（正确）

答案：正确

6.萃取过程中，常用的萃取剂包括乙醚、乙酸乙酯和苯。（正确）

答案：正确

7.萃取过程中，常用的操作方法包括混合萃取、超临界流体萃取和蒸汽蒸馏萃取。（正确）

答案：正确

8.萃取过程中，影响萃取效率的因素包括分配系数、温度、压力和萃取剂用量。（正确）

答案：正确

9.萃取过程中，常用的萃取体系包括液-液萃取体系、固-液萃取体系和气体-液体萃取体系