（人教版）高中化学必修第二册导学案第7章　第3节　第2课时　乙酸　官能团与有机化合物的分类.pptxVIP

第三节乙醇与乙酸第2课时乙酸官能团与有机化合物的分类第七章有机化合物

问题式预习01

无液易易

弱酸强

无色透明的油状液体香

酸与醇酯和水

乙烯碳碳三键乙炔苯

卤代烃碳卤键溴乙烷醇—OH乙醇醛—CHO醛基

羧酸—COOH羧基乙酸酯基

任务型课堂02任务一任务二任务三

3．为了确认CH3COOH、H2CO3和H2SiO3的酸性强弱，有人设计用如图所示装置做一次实验达到目的(不能再选用其他酸性溶液)。(1)锥形瓶内装有某种可溶性钠盐(正盐)固体(其中含有以上三种酸的酸根的一种)，此固体为________，分液漏斗中所盛试剂是________。

(2)装置B中所盛试剂的名称是________，试剂的作用是___________________________________________________________。(3)装置C中出现的现象是_____________________________________。(4)由实验可知三种酸的酸性强弱为________________________________________________________________________________。

解析：CH3COOH可与Na2CO3反应生成CO2，可以证明酸性：CH3COOH＞H2CO3；CH3COOH具有挥发性，挥发出的CH3COOH对CO2与Na2SiO3溶液的反应有干扰作用，因此应先除去混在CO2中的CH3COOH蒸气，除去CO2中的CH3COOH蒸气应用饱和NaHCO3溶液；CO2可与Na2SiO3溶液反应生成H2SiO3沉淀(溶液变浑浊)，可以证明酸性：H2CO3＞H2SiO3。答案：(1)碳酸钠乙酸(2)饱和NaHCO3溶液除去CO2中的CH3COOH蒸气(3)有白色浑浊产生(4)CH3COOH＞H2CO3＞H2SiO3

4．柠檬中含有大量的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬酸的结构简式为(1)1mol柠檬酸分别与足量的金属钠和NaOH反应，最多可消耗钠和NaOH的物质的量分别是________、________。(2)1mol柠檬酸与足量金属钠反应生成H2的物质的量是________。

解析：(1)由柠檬酸的结构简式可知，1mol柠檬酸分子中含有1mol羟基和3mol羧基，羟基和羧基都能与金属钠发生反应，因此1mol柠檬酸最多消耗钠的物质的量为4mol；羧基能与NaOH溶液反应，而羟基不能和NaOH溶液反应，故消耗NaOH的物质的量最多为3mol。(2)羟基和羧基均可与钠反应生成H2，所以1mol柠檬酸和足量金属钠反应生成2molH2。答案：(1)4mol3mol(2)2mol

12341．乙酸乙酯的制备实验过程如下：步骤1：在一支试管中加入3mL乙醇，然后边振荡边缓缓加入2mL浓硫酸和2mL乙酸，再加入几片碎瓷片，加热并收集蒸出的乙酸乙酯粗品。步骤2：向盛有乙酸乙酯粗品的试管中滴加1～2滴KMnO4溶液，振荡，溶液紫红色褪去。步骤3：向盛有Na2CO3溶液的试管中滴加乙酸乙酯粗品，振荡，有气泡产生。

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2．1mol乙醇(其中的羟基氧原子用18O标记)在浓硫酸存在并加热下与足量乙酸充分反应。下列说法不正确的是()A．生成的水分子中一定含有18OB．生成的乙酸乙酯中含有18OC．可能生成45g乙酸乙酯D．不可能生成相对分子质量为88的乙酸乙酯√

12342．“促进中医药传承创新发展。”是党的二十大主题之一。中草药黄芩对肿瘤细胞有独特的杀伤作用。黄芩的主要成分汉黄芩素的结构简式如图所示，其含氧官能团的名称是()A．羟基、醚键、羰基B．苯环、醚键、羰基C．醚键、羰基、碳碳双键D．羟基、羰基、酯基A解析：根据该有机物的结构简式可知，其含有的官能团是(酚)羟基、醚键、(酮)羰基、碳碳双键，其中含氧官能团是(酚)羟基、醚键、(酮)羰基，故A正确。

4．营养专家认为反式脂肪酸对人类健康有害，主要表现在形成血栓、影响发育、影响生育、降低记忆、容易发胖、引发冠心病等。请你根据以上信息回答下列问题。(1)反式脂肪酸中除含有碳碳双键之外，还一定含有的官能团是_________(填官能团的名称)。(2)①反式脂肪酸中含有碳碳双键，以CH3CH=CH—COOH为例，该物质能发生的反应类型是________(填字母序号)。A．加成反应 B．酯化反应C．取代反应 D．消去反应

②以CH3CH=CH—COOH为例，写出与Cl2在光照条件下(按物质的量之比1∶1)发生反应的化学方程式：___________________________________________