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研究报告

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2026年中国麝香草酚行业发展前景预测及投资战略研究报告

第一章麝香草酚行业概述

1.1麝香草酚的定义及分类

(1)麝香草酚，化学名称为对异丙基甲苯酚，是一种重要的天然有机化合物，广泛存在于植物界中，尤其是香草、肉桂等香料植物。它具有独特的香味，可用于食品、医药、日化等多个领域。根据分子结构，麝香草酚可分为两大类：天然麝香草酚和合成麝香草酚。其中，天然麝香草酚是从植物中提取得到的，合成麝香草酚则是通过化学合成方法制备的。据统计，全球天然麝香草酚的年产量约为2000吨，市场规模逐年扩大。

(2)在食品工业中，麝香草酚常用作防腐剂和抗氧化剂，可延长