冀少版七年级下册第二单元合理膳食 平衡营养习题课件(共26张PPT).pptxVIP

1.小肠结构与功能相适应，肠长且内表面积大所适应的功能是（）

A.稀释食物B.搅拌食物

C.消化和吸收D.贮存食物

2.绿色食品指的是（）

A.新鲜的食品

B.无污染、安全、优质的食品

C.绿颜色的食品D.营养价值高的食品

3.人体中消化和吸收的主要场所是（）

A.口腔B.胃C.小肠D.大肠

;4.下面是某快餐店推出的几组食谱，对青少年来说，最科学、合理的一组食谱是（）

A.米饭、炒肉片、烧带鱼、炒青菜、水果

B.牛奶、炸鸡腿、面包、冰淇淋

C.米饭、凉拌黄瓜、冬瓜海带汤、烧豆腐

D.馒头、红烧牛肉、清蒸肉圆、骨头汤

5.娇娇的妈妈给她补了很多钙，但医生检査时说娇娇缺钙患佝偻病，主要原因是缺乏（）

维牛素BB.维生素D

C.维生素AD.维生素C

;6.下列饮食习惯不合理的是（）

A.一日三餐，按时进餐，三餐之比3∶4∶3

B.合口味的多吃，不合口味的少吃

C.合理营养，按“膳食平衡宝塔”进食

D.青少年应该多吃富含蛋白质的食物

7.人体生长发育、组织更新和细胞修复所需的营养物质主要是（）

A.糖类B.蛋白质C.水D.脂肪;8.小明学习了合理膳食后，对妈妈提出了几点建议，其中不合理的是（）

A.营养要全面B.三餐要合理

C.荤素要搭配D.早餐要吃少

9.假设你是一名营养师，针对下列特定的人群，哪种饮食方案不合理（）

A.高血压患者的饮食要清淡少盐

B.坏血症患者要补充新鲜的水果蔬菜

C.运动员要补充鸡蛋、牛奶、豆制品等高蛋白食物

D.糖尿病患者要补充糖类含量高的食物;10.浪费可耻，“光盘”行为光荣，同时食品安全也越来越被人们关注，下列生活中常见的行为或做法，不合理的是（）

A.捡食野蘑菇B.买检验合格的肉食

C.蔬菜用清水浸泡、冲洗D.不买过期食品

11.小白早餐吃了一块馒头、一个煎鸡蛋．以下说法正确的是（）

馒头消化的起始部位是胃

B.吸收这些营养物质的主要器官是小肠

C.煎鸡蛋最终被消化成甘油和脂肪酸

D.这次早餐中主要的供能物质是蛋白质

;12.青少年正处于旺盛生长发育期，需要适量的蛋白质满足骨骼、肌肉等生长发育．下列食品中能满足这一要求的是（）

A.面粉B.油C.鸡蛋D.蔬菜

13.能被小肠直接吸收的一组营养物质是（）

A.无机盐、葡萄糖、蛋白质

B.淀粉、维生素、蛋白质

C.葡萄糖、无机盐、维生素

D.脂肪、维生素、蛋白质

;14.馒头中的淀粉在消化道内分解为葡萄糖的过程中，无直接作用的是（）

唾液B.牙齿C.大肠D.胰液

15.下列有关消化和吸收的叙述，正确的是（）

A.胆汁中的消化酶可以使脂肪变成微小颗粒，以促进脂肪的消化

胃、小肠、大肠是消化系统中既有消化又有吸收作用的器官

C.水、无机盐、维生素可以直接被人体吸收

D.小肠内有大量的肠腺，能分泌多种消化液，这是小肠适于消化吸收的主要特点;16.据报道：一个男婴由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉，出现了头大、嘴小、脸肿等症状．下列结合此案例对人体营养与食品安全的分析，错误的是（）

A.一直服用不含蛋白质的奶粉，会影响人体生长发育及受损细胞的修复和更新

B.蛋白质是人体最主要的能源物质，在细胞内分解后，能为生命活动提供能量

C.婴儿冲服奶粉后，其中的水、维生素和无机盐不经过消化就能直接吸收利用

D.购买带包装的食品，不仅要关注生产日期、保质期，还要注意是否有QS图标;17.有关青少年膳食的建议，你认为不科学的是（）

A.经常参加体育锻炼，避免盲目的节食减肥B.青少年应该多吃一些含钙、铁丰富的食物

C.多吃果蔬，以增加维生素和纤维素的摄入D.多吃些富含脂肪的食物，供给充足的能量

18.合理膳食是指（）

A.蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃

B.糖类是主要的供能物质，应多吃

C.应以肉类、蔬菜、水果为主

D.各种营养物质比例合适，互相搭配

;19.合适膳食是指（）

A.蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃B.糖类是主要的供能物质，应该多吃

C.应以肉类、蔬菜、水果为主

D.各种营养物质的比例合适，搭配合理

20.下列叙述中，错误的一项是（）。

A.每日三餐要按时进餐，晚餐不能吃太饱

B.已变质的食物必须锅内蒸煮后才能食用

C.饭后立即进行剧烈