酒店工作总结锦集六篇.docVIP

【精华】酒店工作总结锦集六篇

【精华】酒店工作总结锦集六篇

总结是指社会团体、企业单位和个人对某一阶段的、工作或其完成情况加以回忆和分析，得出教训和一些规律性认识的一种书面材料，它可以使我们更有效率，快快来写一份总结吧。你想知道总结怎么写吗？以下是为大家的酒店工作总结7篇，希望能够帮助到大家。

1.积极认真配合领导，搞好餐厅日常的管理工作。做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。

2、在现有的例会根底上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把效劳质量研讨会建立成为所有效劳人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享效劳经历，激发思想3在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监视。

4、加强学习，拓展知识面，借鉴同行业的优缺点，灵活运用自己的实际工作中，优化工作质量，针对一些新员工和操作不标准，在效劳过程中现场纠正指导，多培训演练，提高员工的业务水平。

5.加强节能的检查，平时多跟效劳员讲解提高节能的意识，加强对硬件设施的维护及卫生检查上，给客人舒适之感。

6.进一步加强员工政治思想工作，定期组织员工学习，不断提高为顾客效劳的自觉性，做到礼貌待人，文明效劳，热情主动。

7.建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对效劳质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及效劳提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进展分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常效劳更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

8改变工作方法：部门新进的员工做房速度较慢，且卫生质量过失较多，要求自己尽可能少一点抱怨，每个问题都有落实。尽量做到事事落实到人，件件有反响，帮助员工分析发生问题的原因，找出解决问题的方法，演示操作方法，防止类似问题的重复出现。也是我今年工作较以前的一个改变。

9.协助经理提高员工对客效劳质量，强化效劳意识;对员工效劳质量做好现场辅导工作，协同班组做好员工培训工作。督导落实情况，确保新员工掌握技能的同时，并且增强对客效劳技能技巧。

10.做好效劳工作的同时关心员工，做到团结友、相互帮助、共同进步。在日常工作中了解员工的个性，讲话方式，身体状况。防止因工作忙碌、身体状况欠佳等情况产生厌烦的情绪从而影响工作，有时遇见员工感冒时主动帮助她们铺床等，使员工从思想放下包袱，从而认真的投入到工作中。

20xx年即将过去，我将会调整好心态迎接新的挑战，我将一如继往，为腾格里国际酒店的开展尽自己的一份绵薄之力。我坚信餐饮部一定会坚决信念，精诚团结，以百折不挠勇往直前的精神风貌，共同绘制出腾格里国际酒店新的蓝图，实现各项指标的历史性突破。

国际田联接待圆满、成功落下帷幕。回忆本届国际田联安防工作与效劳接待全过程，我部在公司领导的正确领导和各部门大力支持配合下,通过部门全体员工的共同努力、众志成城、上下一心、克服困难、坚持以“三心”效劳理念扎实工作，较好地完成此次国际田联各项安保任务和对客效劳工作，部门全体人员的优质效劳和对工作一丝不苟的工作态度搏得了中外宾客的好评。接待国际田联期间，酒店辖区没有发生一起平安事故，部门效劳工作没有因效劳质量问题被客人投诉。现将此次接待工作总结如下：

4、加班加点，认真配合、协助**公安分局国保大队、治安大队等政府相关职能部门做好涉及“南博会”酒店重点接待单位人员政审等各项安防准备工作的开展，落实。

5、对消防系统、监控系统进展全面维修工作，确保设施设备处于正常使用状态。

1、爱岗敬业，坚持以“专心致志，真心实意、用爱心效劳”，天，坚持部门优良传统做好为客人撑伞挡雨工作。及时周到、热情为客人搬送行李、叫出租车、送酒醉客人回房间等效劳工作，客人为了表示感谢给予小费，但我们的队员都给予谢绝。因为，每个协管员都知道，这是我们应该做的，收了钱，效劳性质就变质了。有了部门员工的共同努力，部门效劳工作没有因效劳质量问题被客人投诉。

3、班前班后反复强调礼节礼貌要到位，注意检查仪容仪表，确保每个员工能以良好的精神面貌为客人提供效劳。

4、加强现场督导，协调各项工作的有序开展，及时纠正和解决工作存在的缺乏，确保各班次各岗位工作标准和质量能按要求去落实和完成。

5、针对车位紧张的状况，部门同客户部及时沟通，提前做好合理安排，哪里该停哪里不该停，地方该停什么车，领班及各岗位值班员都做到心中有数，有序引导停放，安排好每一辆车，确保交通畅通。

6、保持高压态势，提高警觉，加强人防、技防的结合，全面做好各项平安防范工作。严格控制闲杂人员和物品进出管理工作，阻止在辖区进展的‘黄、赌、毒’等违法行为，维护和营造良好的四星级酒店气氛，确保停放车辆的平安。南博会期间，酒店辖区没有发生一起平安生产事故。

7、部门间的