食品安全意识的培训课件.pptVIP

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2025-12-08 发布于四川
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食品安全意识的培训课件.ppt

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食品安全意识培训课件;第一章：食品安全概述;食品安全法律法规框架;法律护航，安全有保障;食品安全风险与危害;食品污染的主要来源;第二章：食品安全管理体系;食品安全管理师的职责与能力要求;风险管控，从源头开始;第三章：个人卫生与健康管理;七步洗手法标准操作;个人卫生违规案例分析;第四章:食品采购与验收;食品储存与运输安全;温度是食品安全的第一道防线;第五章:食品加工与操作规范;食品添加剂的合法使用与备案;凉菜间五专管理;第六章:设备与环境清洁消毒;清洁消毒标准操作程序;第七章:食品安全事故应急处理;消费者投诉处理与留样管理;食品安全事故真实案例剖析;第八章:食品标签与广告合规;虚假广告的法律风险;第九章:消费者权益保护;人人参与，共筑食品安全防线;第十章:日常食品安全注意事项;食品安全与营养健康;食品安全宣传与文化建设