通用版食品安全总监职责安全员守则安全日管控制度安全周排查制度.docx

通用版食品安全总监职责安全员守则安全日管控制度安全周排查制度

一、食品安全总监职责

（一）建立健全食品安全管理制度

1.依据国家和地方相关食品安全法律法规、标准和规范，结合企业实际情况，组织制定和完善企业内部的食品安全管理制度体系。包括但不限于食品采购、储存、加工、销售等各个环节的操作规范、卫生标准、人员健康管理等制度。

2.定期对食品安全管理制度进行评估和更新，确保制度的有效性和适应性。关注法律法规的变化和行业动态，及时调整企业的管理制度，使其符合最新要求。

（二）组织实施食品安全管理工作

1.制定食品安全年度工作计划和目标，并分解到各部门和岗位，确保各项工作有计划、有步骤地进行